طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
احلى ديكورات صالات رومنسيه للمنازل 2014
في قسم:ديكورات
-
ستیك اللحم بالثوم وصوص البرتقال للرجيم
في قسم:مطبخ لمسة
-
اعمال يدوية بالكرتون،اشغال يدوية بعلب الغسيل،مشغولات يدوية
في قسم:الحرف اليدوية
-
ديكورات اشكال اسقف جبس معلقة للصالات المودرن 2014,تصاميم اشكال اسقف جبس صالات2015
في قسم:جبسيات
-
غرف استقبال كنب ومجالس تأخذ العقل 2014
في قسم:أثاث
-
صالات جلوس صغيرة جذابة2014
في قسم:ديكورات
-
بسكوت الحمص
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكور سراميك وجبسيات اسقف وممرات تحفه لا يفوتك2018
في قسم:همسة و لمسة
-
تشكيلة صور ديكور جبس غاية بالفخامة
في قسم:جبسيات
-
صينية مكرونة بالباذنجان
في قسم:مطبخ لمسة
-
أفكار للكرتون
في قسم:الحرف اليدوية
-
ديكورات منوعه , احلى ديكور العرائس , ديكوراات رووسيه قمه في الذوق
في قسم:ديكورات
-
استغلال زراعه تحت الدرج السلالم روعه
في قسم:لمسات منزلية
-
الجريش السعودي
في قسم:مطبخ لمسة
-
معجنات رمضانية 2014 – فطائر الدجاج 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل كبة اللحم بالبرغل
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل الدهانات العصرية احدث طلاء جدران 2014
في قسم:دهانات
-
صور وجهات منازل وجهات فلل ديكورات منازل وفيلات
في قسم:ديكورات
-
كيفية عمل سلطه فواكه, طرق عمل سلطة الفواكه ,سلطة فواكه بطريقة جديدة 2018
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات جبس روعه 2015 ، ديكورات جبسيه 2014 ، ديكورات جبس
في قسم:مطبخ لمسة