طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
تعد طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية من اكلات سهلة و سريعة و تجديد عن طبخات الدجاج التقليدية مثل دجاج مشوي بالفرن، تؤكل مع صينة خضار بالفرن مع أرز أو باستا بالخضار، يقدم بجانبها سلطات متنوعة مثل سلطة الذرة أو سلطة الفتوش.
مقادير كفتة الدجاج المشوية
500 غ دجاج مفروم
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
0.25 كوب كزبرة طازج مفروح
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
عود كراث مفروم
بيضة
ملح و فلفل
حبة باذنجان، مكعبات
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
امزجي الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث، قلبي بيدك جيدا.
أضيفي الملح و الفلفل و امزجي جيدا.
غلفيها جيدا و أدخليها المبرد لمدة 60 دقيقة.
اغمسي الأعواد الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة.
حمي المشواة.
اخرجي المزيج من المبرد و خذي 2 ملعقة كبيرة منه و قومي بتشكيلها على هيئة كرة كبيرة، ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا.
ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج و تليها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى و مكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان.
ادهني المشواة بالزيت، ضعي الأعواد الخشبية على المشواة لمدة 15 دقيقة، قلبيها كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
أروع ديكورات الحمامات 2014
في قسم:ديكورات
-
ملف كامل لتدميس ولجميع انواع الفول
في قسم:مطبخ لمسة
-
تورتات جميلة للزفاف 2014 ، كيكات رائعة للزفاف
في قسم:أعراس
-
اذكار الصباح والمساء
في قسم:كلمات تضيء حياتي
-
اجمل الفساتين 2015
في قسم:جمال وأناقة
-
الليزي كيك
في قسم:مطبخ لمسة
-
فساتين سهرة طويلة للعيد
في قسم:جمال وأناقة
-
غرف نوم اطفال روعه جدا
في قسم:ديكورات
-
اثاث ديكور 2015, احدث آثاث منزلي, اجمل ديكورات 2014 « احلى ديكورات
في قسم:أثاث
-
اروع صور العصافير بالوان جذابة خيالية 2015
في قسم:أجمل الصور
-
برياني دجاج هندي
في قسم:مطبخ لمسة
-
#ديكورمرايا #ديكورزجاج
في قسم:ديكورات
-
اعمال فنية راقية وبسيطة بالصلصال مع امكانية تحقيق ارباح جيدة
في قسم:الحرف اليدوية
-
شوربة العدس بالشوفان الصحية
في قسم:مطبخ لمسة
-
ارق واجمل تشكيلة كنب 2015 للمتميزين
في قسم:ديكورات
-
تصاميم الجبس بورد جبس اسقف معلق باشكال خرافية اشكال عصرية2014
في قسم:جبسيات
-
ديكورات جبسية للمجالس والصالات – ارقى ديكورات جبس للمنازل والفلل2014
في قسم:ديكورات
-
الدموع وتفسيرها
في قسم:كلمات تضيء حياتي
-
كرسي مريح وبمكان هادي استرخاءءء
في قسم:لمسات منزلية
-
خبز الرشوش اليمني بالفرن}
في قسم:مطبخ لمسة