فطائر بالفرن
المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج – معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
– تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
– تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
طريقة عمل لف الاقماع بالصور
المقادير
كاسان دقيق
نص كاس زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
1كاس حليب بودره
2كاس ماء
رشه ملح وسكر
تعجنين المقادير عادي وتخلينها تخمر
بعدين تفرديهاا
وتقطعينها وتبدين بلفها على القمع من تحت
وتكملين لفها لين فوهة القمــع
وهذا شكلها ملفوفه
وبعدين تكملين اللف وتدهنينها بالبيض وترشينها شوي بالسمسم وشوي بالحبة السوداء
وتدخلينها الفرن
وعقب ماتطلعيها من الفرن تحشينها بأي شئ تحبي
” تونة تخلطيها مع مايونيز وبقدونس “
” دجاج ”
وبالهنا والعافيـة
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
طريقة عمل كعك العيد
في قسم:مطبخ لمسة
-
خلطات لتبييض اليدين في الصيف
في قسم:جمال وأناقة
-
ديكورات حديثة 2014 , اناقة اللون البنى فى المنزل 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
تصميم ديكورات مطابخ صغيرة المساحة
في قسم:أثاث
-
سـمـك مـقـلـي
في قسم:مطبخ لمسة
-
تحضير كعك بالحليب على الطريقة اللبنانية
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات 2014 , اجمل اللمسات للاثاث المنزلي
في قسم:أثاث
-
اللقيمــــات
في قسم:مطبخ لمسة
-
معلومات قيمه تهمك
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور مكاتب اطفال للدراسه – ديكورات مكاتب اطفال
في قسم:ديكورات
-
طريقة عمل بسكويت العيد بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل بيتي فور هش
في قسم:مطبخ لمسة
-
اروع الديكورات والتحف يجننوا 2014
في قسم:ديكورات
-
ديكورات غرف نوم عالموضة 2015 غرف نوم اطفال راقية 2016
في قسم:ديكورات
-
لماذا يجب غسل الملابس الجديدة قبل لبسها ؟
في قسم:لمسات منزلية
-
ديكورات جدران للمنزل 2014 , ديكورات دهانات حوائط 2015 , ديكورات جدران للغرف 2015
في قسم:جبسيات
-
ديكور بالصور لمجالس فخمة وراقية 2014
في قسم:ديكورات
-
اكلات يمنيه مصوره
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور نقوش حناء رقيقة2015ارق نقوش الحناء , نقوش حناء 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
مكرونة وشوربة وعصي كوكتيل لذيذ2014
في قسم:مطبخ لمسة