آيسكريم الأوريو

275 1236353183 آيسكريم الأوريو

آيسكريم الأوريو
275 1236353183 150x150 آيسكريم الأوريو
طريقة الآيسكريم لمنال العالم ، والإضافات مني .. مميز ولذيذ جداً ..

275 1236096730 آيسكريم الأوريو

المقادير :

المجموعة الأولى

2 كوب كريما الخفق
كوب حليب طازج
ثلاث أرباع كوب سكر بودرة
3 صفار بيض
كوب قيمر ( علبة القيمر سعة 250 مل ، أو علبتين سعة 125 لكل منهما )
رشة فانيلا

المجموعة الثانية

حبيبات من بسكويت الأوريو + حبيبات شوكولاته هيرشي

الطريقة :

نضع الكريما والحليب والفانيلا في قدر عالنار مع تقليبه بين فترة وأخرى إلى أن يسخن ..

275 1236352408 آيسكريم الأوريو

275 1236352346 آيسكريم الأوريو

نضع صفار البيض في طبق مع السكر ثم نخلطه بالمضرب اليدوي

275 1236352436 آيسكريم الأوريو

275 1236352464 آيسكريم الأوريو

ثم نضيف على خليط البيض والسكر ، خليط الكريما ونخلط

275 1236352503 آيسكريم الأوريو

ثم نعيد الخليط للقدر ونتركه على نار هادئة ونحركه إلى أن يغلي ويفور قليلاً .. ثم يرفع مباشرة

275 1236352544 آيسكريم الأوريو

نصب الخليط في صحن زجاجي أو أي طبق ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ( انتبهي ليس في الفريزر ، لا نريده أن يجمد )

275 1236352586 آيسكريم الأوريو


ثم يخرج من الثلاجة بعد أن برد تماماً ، ونضيف القيمر ونخلط الخليط

275 1236352657 آيسكريم الأوريو

ونصبه في علبة بلاستيكية تمهيداً لوضعه في الثلاجة

( إن توفرت لديك صانعة الآيسكريم ، ضعي الخليط بها على سرعة بطيئة مدة 10 دقائق حتى يجمد ويتماسك ، لكنها غير متوفرة لدي )

275 1236352704 آيسكريم الأوريو

ولكن قبل وضعه بالثلاجة ، نبدأ بإضافة الأوريو بعد أن يكسر لقطع كبيرة .. وحبيبات الشوكولاته ..

( يمكنك وضع أية إضافات أخرى غير الأوريو ، كالجوز أو القهوة أو الكاكاو أو الفراولة … أو أي نكهة تحبينها )

وهنا بعد أن أخرجته من الفريزر وقد تجمد ..

275 1236352925 آيسكريم الأوريو

وهذه النتيجة ..

275 1195831470 آيسكريم الأوريو

275 1236352161 آيسكريم الأوريو

بصراحة لم أكن ماهرة في تقديمه وغرفة بملعقة الآيسكريم .. وصورته بعد أن ذاب قليلاً ..

زينته بالبندق المحمص بالسكر والكاكاو السائل

275 1236353031 آيسكريم الأوريو

الطعم مميز ولذيذ جداً جداً ..

275 1236353183 آيسكريم الأوريو

الرابط المختصر : /?p=9744

تفاصيل المقالة