أشهر انواع الخبز اليمني الاكلات اليمنية

130565063420 أشهر  انواع الخبز اليمني  الاكلات اليمنية

خبز التنور

المقادير

4أكواب دقيق أسمر
كوب دقيق أبيض
حبة البركة
خميرة
ملح
ماء
الطريقه

تعجن جميع المقادير الى أن نحصل على عجينة لينة
تترك العجين حتى يتخمر ويتضاعف حجمهـا

نقوم بتقطيعها الى قطع دائريه ونحطها بصينيه مرشوشه بدقيق ونتركها ترتاح

نفرد كل قطعه باليد ثم توضع في (المخبزه) وهي عبارة عن اداة يتم فرد الخبزة عليها والصاقها في التنور

ثم نلصقها في جدار التنور

الرابط المختصر : /?p=13252

تفاصيل المقالة