احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

250865 700x525  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )


250865  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

العجينه عباره عن:

3 كوب طحين كويتي \ ملعقه صغيره ملح \ ملعقه كبيره بايكنج باودر \ ملعقه كبيره خميره \ فنجان قهوة زيت \ فنجان قهوة سكر \ فنجان قهوة حليب بودره \ فنجان شاي لبن دافي \ مويه دافيه تقريبا كاس

طبعا لما نعجن اول شي نخلط الزيت مع الطحين لحد مايتجانس وبعدين نحط باقي المقادير

نخليها تخمر نصف ساعه بعدين نخليها كره واحده

250866  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

ونقسمها كور صغيره انا جات لي تقريبا 15 كوره
ونغطيها بأي شيء ونخليها تتخمر كمان نص ساعه او اقل

250867  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

الحشو اختياري طبعا المجال مفتوح حطي اللي تبين
انا استخدمت جبن البقرات الثلاث المالحه وفي بعضها تركتها بدون حشوه
هيك للي ما يحب الجبن مثلا 250868  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

بعدين نجي للسر اللي يخليه بشكل طبقات ومقرمشه ونكهتها كانها من مخبز وهو
نفرد الكره الاولى فرد رقيق وندهنها بزيت زيتون لحد ماتقول بس

250869  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

250870  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

ونحط عليه الطبقه الثانيه اللي هي الكره الثانيه وندهنها بزيت ونكرر للثالثه ونحط الرابعه بدون ماندهن الوجه

ممكن نحطين 4 طبقات وممكن 3 انا حطيت 3 طبقات بس

بعدين نضع الحشوة

250871  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

ونلفها بشكل طولي ونقطعها بهالشكل

250872  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

250873  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

الخطوه الاخيره نحطهم بصينية الفرن وندهنهم ببيض ونرشهم سمسم وندخلها الفرن

250874  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

250875  احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

 

الرابط المختصر : /?p=13658

تفاصيل المقالة