اكلات رمضان سهلة وسريعه لحم بالجزر

265866

اكلات رمضان سهلة وسريعه لحم بالجزر grey اكلات رمضان سهلة وسريعه لحم بالجزر

المقادير:
1 بصل
1 جزر
كوب ونصف ماء
نصف مكعب مرق
5 ملاعق كبيرة خلّ
كيلو لحم غنم لحم ضأن
رشة ملح
رشة فلفل
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- قطّعي البصل والجزر إلى مكعّبات كبيرة وضعيها في وعاء كبير.
2- ضعي مكعّبات اللّحم فوق الخضار ثمّ انثري الملح والفلفل والخلّ وامزجي المكوّنات.
3- إنقعي المكوّنات لمدّة 5 دقائق ثم صفّيها.
4- ذوّبي المرق في الماء.
5- ضعي مكوّنات الوعاء في قدر مع ملعقة كبيرة من الزيت واطهيها إلى أن يتغيّر لون اللّحم.
6- أضيفي ملعقة الزيت المتبقية ثمّ المرق المذوّب واطهي المزيج إلى أن يغلي.

تفاصيل المقالة