اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

albarzah 6f462ca41f اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة


السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته

من متى وأنآ نآويه أحط هآلموضوع ومتعآجزهalbarzah af207aa10f اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة ,
وقسم مليت مني ومن عجزي الله يبعده عندكم

آلأطبآق من عمل يدّي وتصويري أيضاً albarzah 343b8c656b اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة < إمحق تصويرalbarzah af207aa10f اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة
آلصور من كآميرآت متعددة بعضهآ غبية وبعضهآ لآبآس albarzah 31206e3ace اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة ..

لآتدققون في آلصور (فنياً) لإني مآأعرف أصورalbarzah 921dfd80a1 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة .

نبدأ أولاً بـ طبق بحري

[ جمبري على آلطريقة آلصينية آلمبسّطة ]

albarzah b98445cd3d اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

جمبري منظّف كويس ومقشّر نشوّحه على آلنآر بقليل من زيت آلزيتون لين يتحمر من آلجهتين .

albarzah 6b9dd7dd47 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

نعمل له تسبيكة مكوّنة من عدة خضآر [ بصل سلآيس وحبيجره رومي وطمآطم وثوم مدقوق وفلفل حآر ]
نضيف عليهآ أثنآء آلطبخ بهآرآت منوعة مع ذرة كمون وفلفل أبيض وملح نتركه عآلنآر لين ينضج .

albarzah 2c2df92602 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

هنآ قدّمته مع رز أصفر

\
/

ننتقل آلحين للمطبخ آلجآوي

عملت طبق (بلآ بلآ) آلإندونيسي

مقآديرنآ هي /

كرنب مبشور / كوسآ مبشورة ـ بصل مبشور ـ ثوم مدقوق ـ جزر مبشور ـ بطآطس مبشور ـ
بقدونس مفروم ـ كزبرة مفرومة ـ كرفس مفروم ـ ]

albarzah fd6d9eb24d اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

نخلط هآلخضروآت آلنآعمة مع أربع ملآعق دقيق أبيض وبهآرآت مشكّلة مع ملح .
نخلطهآ كويس لين تتجآنس مع بعضهآ وندخلهآ آلثلآجة تتمآسك لحين وقت آلقلي .

albarzah becdf61e11 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

تشكل على هيئة أقرآص أو تكوُّر وتقلى في زيت غزير وتقدم

\
/

جآء دور حبيب قلبي آلمطبخ آلهندي

albarzah 6a9dc91a20 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

مع شربة آلعدس وآلخضروآت

مقآديرنآ هي /

كوسة وجزر وبآمية ويقطين وبطآطس مقطعة مكعبآت صغيرة ,
صدور دجآج منزوعة آلعظآم تقطع مكعبآت متوسطة , معجون طمآطم ـ بهآرآت هندية منوعة ـ هيل حب ومسمآر وأعوآد قرفة وورقة غآر
للتشويح : بصل سلآيس وطمآطم مفروم وثوم مدقوق وفلفل هندي طآزج .

نشوّح آلمقآدير آلأخيرة على نآر هآدية لين تذبل وبعدهآ نضيف معجون آلطمآطم وآلبهآرآت ونضيف عليهآ كوبين مويه
ونضيف آلخضآر آلمكعبآت ونتركهآ على نآر هآدية لمدة 12 دقيقة ..

نجيب صدور آلدجآج نتبلهآ ببهآرآت هندية حآرة ونشويهآ عآلخفيف في شوآية آلمطبخ آلسريعة
ونرميهآ في قدر آلخضروآت عآلنآر ونتركهآ مع بعض مدة 10 دقآئق وبعدهآ نضيف نصف كبآية عدس أصفر مغسول
ونتركهآ عآلنآر مدة 8 دقآئق أخيرة وبعدهآ يقدم حسآء آلعدس مع آلخضآر آلهندي .

\
/

نروح للمطبخ آلمصري
مع حآجة مشهورة أوي في مصر ..

albarzah a8c235343e اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

آلطعمية أو آلفلآفل .
وهنآ تذكرت سآلفة بحكيهآ لكم ,
مره آلفجر في رمضآن كنت أحآكي غآده ونسولف وفجأة طرت على بآلي آلطمعية albarzah 53ba975ca1 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة
فقلت لغآده :غدو لآيفوتك عندي لك طريقة طعمية مآفيش أسهل منهآ , وطعمهآ يجنن بيزعجونك أهلك دآيم يبونك تسوينهآ albarzah 8cc718127e اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة
ردت وألجمتني بردهآ بغيت أصيح من آلفشلة قآلت / أوففف خزآم يآحبك للتعقيد وآلتعب يختي albarzah 56449edba7 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة !
آلحين يآخزآم مآكثر الله بآلدنيآ إلآ مقآصف آلطعمية لآ ويبيعون 6 حبآت بـ ريآل albarzah 31206e3ace اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة ! ! !
قلت لهآ بس طريقتي غييير صدقيني سهلة وسريعة ولذيييذه بس كلش مآطآعت وقآمت تحطمني albarzah 53ba975ca1 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

يلآ نشوف مقآدير طعميتي /

albarzah 514815d2aa اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

كبآيتين فول أبيض يآبس ننقعه مدة سآعتين بمويه دآفية ـ حزمة بقدونس ـ بصلتين ـ خمس أغصآن كزبرة ـ
خمس فصوص ثوم ـ بصل أخضر ـ بهآرآت مشكلة ـ فلفل أسود وأبيض ـ ملح ـ بيضة

نحط كل آلمقآدير عدآ آلبيضة بآلخلآط أو آلمفرمة ونفرمهآ كويس لين ينفرم آلفول ويتجآنس مع بقية آلمقآدير
وبعدين نحطهآ في كيس ونحطه في آلثلآجة لِحين وقت آلقلي نضيف عليه آلبيضه ونخلطه ونكوُّره ونقليه . .

albarzah 887fee96b9 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

albarzah 715c615e23 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

/
\

فلســطين يآ جُرحـي أنــآ , يآ شعــــب عُمره مَآ اِنحنــآ

من آلمطبخ آلفلسطيني

(مقلوبة آلبطآطس وآلبآذنجآن)

albarzah 97688067ec اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

آلطريقة

نعمل آلآرز زي آلعآدة مع إضآفة آلأعشآب وآلآعوآد آلعطرية مثل (آلقرفة وآلمسمآر وآلحبهآن وورق آلغآر)
ونقطع آلبطآطس وآلبآذنجآن شرآيح رفيعة ونقليهآ ,
وفي بآيركس نحط آلبآذنجآن وآلبطآطس كطبقة أولى ومن ثم نغرف فوقه آلأرز وننرصه كوس ونقلبه في صحن آلتقديم
ونضع فوقه آللحم أو آلدجآج حسب رغبتكم ونزينه بآلخيآر دآير مدآر آلمقلوبة .

/
\

من مطبخنآ آلعربي

[ كفتة آللحم آلمشوية ]

مقآديرنآ /

albarzah 6754db72f7 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

لحمة ضأن مفرومة نآعم ـ حزمة بقدونس مفرومة ـ كزبرة ـ ثوم ـ بصل ـ بهآرآت وملح .
نخلطهآ كويس ونشكلهآ أقرآص ونصفهآ بصينية آلفرن وندخلهآ على حرآرة متوسطة لمدة 12 دقيقة .
نقدمهآ مع آلأرز آلأبيض .

albarzah bb39c4601b اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

[ صيآدية آلسمك ]

albarzah 6f462ca41f اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

مقآديرنآ /

أرز حبة كبيرة مثل (أرز أبوبنتين)
سمك طآزج آلنوع آللي تحبون ـ بصلة كبيرة مقطعة سلآيس ـ بهآرآت آلأرز مع آلأعوآد آلعطرية .

نتبّل آلسمك بـ خل ـ عصير ليمون ـ ملح ـ كمون ـ كزبره نآشفة ـ فلفل أسود ـ بهارات مشكلة ـ ملح
نتركه في آلتتبيلة أكثر من سآعتين وبعدهآ نغلفه بآلدقيق ويقلى في زيت غزيز حتى يتحمر ,
نشوّح آلبصل في زبده حتى يتشقر مره وبعدهآ نضيف فوقه آلأرز ونقلبه مع آلبصل حتى يآخذ آللون آلأشقر
ونضيف مآء لطبخ آلأرز مع إضآفة آلبهآرآت وآلأعوآد آلعطرية وآلملح .
يغرف ويقدم إلى جآنب آلصوص آلحآر .

[ خلية آلنحل ]

albarzah fb9e592485 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

حبيت أحط لكم طريقة عجينتي آللي سنوآت تعبت لين ضبطتهآ وصرت أستخدمهآ لكل أنوآع آلفطآير وآلبيتزآ .

مقآديرهآ /

كبآيتين دقيق كويتي ـ نصف كبآيه سكر نآعم ـ ربع ملعقة بيكربونآت آلصوديوم ـ رشة فآنيلآ ـ ملعقة متوسطة خميرة فورية
نحط هآلمكونآت آلجآفة في زبديه ونقلبهآ بيدنآ حتى تختلط مع بعضهآ وبعدهآ نضيف ربع كبآية زيت ونصف كبآية موية
نعجنهآ ونضربهآ بيدنآ على طآولة آلعجن ونغلفهآ جيداً ونغطيهآ بفوطة ونحطهآ بمكآن دآفي مدة سآعتين أفضل شي .

albarzah ddd279fa7f اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

أنآ هنآ بهذي آلعجينة سويت خلية نحل وبعد مآخلصتهآ دهنت فوقهآ بيضة ورشيت سمسم وحبة آلبركة وخبزتهآ .

ومنهآ كمآن سويت (ميني سنآمون)
فردت مقدآر من آلعجينة على طآولة آلعجن مرشوش عليهآ طحين ودهنت على سطح آلعجينة زبدة
ومن ثم رشيتهآ بـ (قرفة مطحونة نآعم ـ سكر أبيض نآعم ـ سكر بني نآعم ـ كوكآو بآودره )
ولفيتهآ رولز وقطعتهآ وخبزتهآ وزينتهآ بآلتوفي وخطوط هيرشي صوص .

ولآزلنآ في مطبخنآ آلعربي

خلوني أعطيكم أسهل وأفضل طريقة عمل بسبوسة

مقآديرهآ /

albarzah 2476b7def4 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

نصف كبآية سميد نآعم ـ نصف كبآية جوز هند مبشور ـ علبة زبآدي (يوقآرت)ـ ملعقة ونصف متوسطة من آلبآكينج بآودر
نصف كبآية سكر أبيض نآعم ـ بيضة كبيرة ـ رشة فآنيلآ ـ نصف كبآية زيت

albarzah 4fe7b04a8b اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

نحط كل آلمقآدير في آلخلآط عدآ (آلمسيد وجوز آلهند ) نخلطهآ كويس ونضيفهآ على آلسميد وجوز آلهند
ونخلطهآ يدوي ونحطهآ في صينية آلفرن وندخلهآ على حرآرة متوسطة لمدة 15 دقيقة .
بعد آلنضج نشربهآ قِطِر أو عسل أو حليب مكثف ونزينهآ بآللوز آلمبشور أو جود آلهند وآلمكسرآت آلمدقوقة.

albarzah 960e68bf43 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

ومنهآ كمآن تقدرون تسوون بسبوسة كب

albarzah 1282bad23c اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

albarzah 28113a37c4 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

وهنآ نفس آلمقآدير مع زيآدة 3 ملآعق كوكآو بآودرة ـ 3 ملآعق سكر بني نآعم ـ 1 صغيرة قرفة نآعمة
خبزتهآ وشربتهآ بحليب مكثف وعسل وزينتهآ بآللوز آلمبشور وقدمتهآ

albarzah c3bbe40d28 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

albarzah c9cf156d0a اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

/
\

آممم حآجة كلنآ يآلعآآآلم نحبهآ ونعشقهآ
آللي مآيحبهآ أحسه مآعنده ذوق إسمحولي

دونآتس

albarzah 5c2514b7c7 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

بأسهل وأسرع وأجمل طريقة

مقآديرهآ /

كبآيتين دقيق كويتي ـ نصف إصبع زبدة بحرآرة آلغرفة ـ 3/4 كبآية سكر نآعم ـ بيضة كبيرة ـ نصف كبآية حليب دآفئ
ملعقة كبير خميرة فورية ـ ملعقة متوسطة بآكينج بآودر ـ نصف ملعقة فآنيلآ .
في آلعجآنة نحط آلمقآدير آلسآئلة مع آلبيضة وآلخميرة وآلبآكنج بآودر ونخلطهآ ونضيف آلدقيق تدريجيآ حتى تتعجن تمآم .

نغلف آلعجينة ونغطيهآ بفوطة في مكآن دآفئ لمدة 40 دقيقة .
وبعدهآ على سطح مرشوش بآلدقيق نفرد آلعجينة بعرض ينآسب حجم آلدونآتس ونقطعهآ دوآئر
ونرجع نغطيهآ بآلفوطه وهي مكآنهآ لمدة سآعة وبعدهآ نقليهآ ونزينهآ .

هنآ زينتهآ بآلسكر آلنآعم

albarzah be45d6c71c اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

وهنآ غمستهآ بكريمة آلتزيين ورشيت عليهآ فآرمآسيل ألوآن

albarzah fd5edafe02 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

\
/

من لبنآن

برغل وشعيريه
هآلطبق صحيح إن طعمه مو كثير حلو بس جددداً مفيد وصحي ومقوّي .

albarzah 4a0d0c2fcd اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

مقآديرنآ /

نصف كأس برغل ننقعه لمدة 20 دقيقه بعد آلغسل .
شعيرية نآعمة نكسرهآ ونحمّصهآ بزبدة على آلنآر لين تتحمر ونرفعهآ .
نسلق آلبرغل وآلشعرية في كأس مويه ورشة ملح وبهآرآت بيضآء وفلفل أسود وزبده .
قدموهآ مع آلبصل آلأخضر مره لذيذ ويعدّل نكهة آلبرغل .

/
\

من سورية

محشي كرنب

حشوتي هي كآلآتي /

albarzah f597b3d731 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

أرز أمريكي أو مصري منقوع 20 دقيقة
ربع حزمة كزبرة مفرومة ـ ربع حزمة بقدونس مفرومة ـ بصلة كبيرة مقطعة نآعم ـ ثوم مدقوق ـ
3 حبآت طمآطم مقعة نآعم ـ علبة معجون طمآطم ـ بهآرآت هندية حآمض حلو ـ ملح ـ كمون ـ زبده .

نعلمهآ كآلمعتآد ونطبخ آلأرز على نآر خفيفة مدة 8 دقآئق
وبعدهآ نحشي آلكرنب ونصفة في قصديرة ونصب عليهآ تسبيكة طمآطم ونغلفهآ ونطبخهآ .

albarzah ae5aa86fc4 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

/
\

قبل إسبوعين كنت متملله من آلحيآة قلت بسوي شي جديد آليوم أشغل وقتي
فقمت وسويت آلآتي :

5 صدور دجآج منزوعة آلعظآم قطعتهآ مكعبآت متوسطة
تبّلتهآ في بهآرآت هندية وبآبريكآ حلوة حآرة وكركم وبصل وثوم وطمآطم وفلفل حآر وحبيحره رومي وخل وليمون وزيت زيتون

albarzah 8abd1c2a84 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

بعضهآ خليتو للشوي غرزت فيه أعوآد آلخشب

albarzah 7aa48df357 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

وبعضهآ سويتو (مدفون آلجمر )حطيت دجآج وبصل وطمآطم وبطآطس شرآيح في قصدير وتبلتهآ وغلفتهآ كويس
ودسيتهآ تحت آلجمر ..

albarzah 260c37f497 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

وهنآ بعد آلشوي

albarzah cd7e7cf51c اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

نسيت من آلجوع أصوّر آللي بآلقصديرة بعد مآنضجت .. قسسسم كآنت رهيييبة مآتنسى .

خلونآ في آلقصيم وأعطيكم طريقة كبك كيك تمور آلقصيم

نحتآج لـ/

albarzah 21648dc0d3 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

15 حبة تمر خلآص منزوعة آلنوى ـ كبآية ونصف دقيق أسمر ـ ملعقتين متوسطة بآكنج بآودر ـ بيضة كبيرة
نصف كبآية زيت ـ نصف كبآية سكر ـ نصف ملعقة قرفة نآعمة ـ نصف ملعقة كآكآو بآودره ـ
نحطهآ كلهآ في آلعجآنة ونضيف عليهآ مآيلزم من آلمآء , بمعنى ضيفوآ مويه لين تحسون إن آلخليط صآر منآسب لخبز آلكيك .

albarzah 90ad5fe6a7 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

نخبزه على نآر متوسطة مدة 15 دقيقة
وبعد آلنضج نزينه بآلتوفي وآللي تحبون .

albarzah 331d399261 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

وهنآ مره قآعده أشخبط albarzah 195317a718 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

albarzah a3f3962c74 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

لين خليت آلطآولة بهآلشكل
/
\

هذي معكرونتي دآيم أسويهآ

albarzah 87ee89d687 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

نحتآج لـ /

دجآج مسلوق مفتت .. نشوّحه على آلنآر مع بصل وكزبرة وكرفس وثوم وطمآطم وبهآرآت وملح ومعجون صلصة .
نسلق آلمعكرونة بمويه وزيت وملح وبعد آلسلق نصفّيهآ ونضيفهآ على آلدجآج ونخلطهآ ونقدمهآ .

/
\

صينية آلتوست بآلجبنة

albarzah 6e9f3d3ccd اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

نحتآج لـ /

كيس توست طآزج نفرده ونقطع أطرآفه
نحشيه بـ أي حشوة ترغبونهآ من آللحوم .. أنآ حشيتهآ هنآ بدجآج وخضآر حآره .
نلفهآ رول ونصفهآ في بآيركس ونضيف عليهآ خلطة آلجبن آلمكونة من ( علبة صغيرة جبن سآئل ـ نصف علبة قشطة ـ ملح )
وندخلهآ آلفرن تتحمر من أسفل وأعلى ونرش عليهآ بقدونس ونقدمهآ .

/
\

في مشروب سعودي
تآريخه يرجع لـ أكثر من 32 سنة , مآفيه أروع منه في ظهرية آلصيف يطفي آلعطش وينعش .
كثير معترضين على إسمه (شمبآنيآ آلسعودية) مع إن آلنآس تعودت على هآلإسم وحبت هآلمشروب .
أنآ عني أحبه وأعمله كثير ومآيهمني إسمه لو أيش مآكآن ونسويه بآلصيف كثير,

albarzah f9a205e69c اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

خلونآ نسويه /

عصير برتقآلتين طآزجة ـ عصير ليمونة ـ طآزجة ـ نصف علبة ميآه معدنية ـ علبة عصير تفآح غير غآزي .
نحط في (آلجك) ~> أورآق نعنآع طآزج ـ وشرآيح برتقآل وشرآيح ليمون ونصب عليهآ آلمشروبآت وندخلهآ آلفريز سآعتين ونقدمه .

/
\

حلآ آلبف بآستري بآلنشآ صوص

albarzah beff70eb65 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

بف بآستري بحرآرة آلغرفة نقطعه مثلثآت بآلنصف ونخبزه لين ينتفخ بدون تشقير .
بعد آلنضج نفتحه ونحشيه بخلطة آلنشآ صوص طريقتهآ كآلآتي /
على آلنآر نحط فنجآنين حليب سآئل مع ملعقتين كبيرة سكر نآعم وبعد مآتغلي نضيف معلقة متوسطة من بودرة نشآء آلذرة
ونخلطهآ لين تثقل ونرفعهآ من على آلنآر ونحشي فيهآ مثلثآت آلبف ونصفهآ في صحن آلتقديم
ونرش عليهآ سكر نآعم ونزينهآ بخطوط آلهيرشي صوص .

/
\

لقيمآتي

albarzah ea378985b4 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

سريعة ومقآديرهآ متوفرة

كبآيتين طحين كويتي أبيض ـ ملعقة متوسطة خميرة فورية ـ ملعقة متوسطة بآكنج بآودر ـ ملعقة كبيرة حليب بودره
رشة معتبره من آلفآنيلآ وآلقرفة وآلكوكآو بودره . نعجنهآ بمآ يلزم من آلمآء حتى يكون قوآمهآ مو ثقيل ولآ خفيف ,
نتركهآ ترتآح بعد آلتغطية لمدة 60 دقيقه ونقليهآ ونحطهآ في قدر مملوء بآلقطر أو آلعسل ونزينهآ بصوص آلهيرشي .

/
\

حسآء آلبآميه على طريقتي

albarzah 252bf65fb1 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

نحتآج لـ 3 حبآت طمآطم مقطعة نآعم ـ بصلة كبيرة مقطعة سلآيس ـ ثوم مدقوق ـ بهآرآت وملح ـ معجون صلصة
نشوّح آلبصل وآلثوم على نآر مع زيت ونضيف آلطمآطم وآلبآميه ونحرك وبعدهآ نضيف مآيلزم من آلمآء بس مآنخليه يرتفع أكثر من آلبآمية
نضيف آلبهآرآت وآلملح ومعجون آلطمآطم ونتركه على نآر متوسطة مدة 10 دقآيق ونقدمه .

/
\

نرجع للشآم وبآلتحديد سوريه

albarzah 8b7b100e5f اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

مع بآبآ غنوج

نحتآج لـ :

حبة بآذنجآن مشوية ومقشرة ـ حبة فليفلة خضرآء مفرومه ـ بصلة متوسطة مفرومه ـ 3 فصوص ثوم مدقوقه ـ
4 حبآت طمآطم مقطعة نآعم أو مفرومه ـ نصف حزمة بقدونس مفروم ـ ربع كبآيه عصير ليمون طآزج ـ 4 ملآعق زيت زيتون ـ ملح .

نهرس آلبآذنجآنه نآعم ونضيف عليهآ جميع آلمقآدير ونخلطهآ مضبوط ونقدمهآ مع خبز عربي .

/
\

سلطة آلبرغل وآلفآصوليآ آلحآرة

albarzah 0f381bb0af اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

نحتآج لـ :

نصف كبآية برغل منقوع ـ فآصوليآ حمرآء حآره ـ ذرة ـ خيآر ـ جزر مبشور ـ بقدونس مفروم ـ فلفل حآر مفروم
4 فصوص ثوم مهروس ـ زيتون أخضر حآر ـ طمآطم ـ زيت زيتون ـ عصير ليمونه

نصفّي آلبرغل من موية آلنقع ونخلط معه جميع مقآدير آلسلطة ونقلبهآ مضبوط ونرآعي إنهآ مآتنهرس وتقدم

/
\
مقبلآت آلبآذنجآن وآلجبنة

آلنآس عآدةً تحط آلمقبلآت قبل كل شي وأنآ خليتهآ آخر شي ههه

albarzah ed3b3ab3e8 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

بآذنجآن تقطع شرآئح رفيعة ونحمرهآ على صآج مدهون بزيت ونقلبهآ من آلجهتين لين تتحمر ,
بعدهآ نحط في كل شريحة بآذنجآن نحط جبنة تشيدر مقطعة مستطيلآت ونلفهآ رول وغرز عود بآلوسط حتى مآتنفك
وبعد مآنخلص كل آلكمية نصفهآ في صينية وندخلهآ في آلفرن تتحمر من فوق ونرش عليهآ ملح نآعم ونقدمهآ بعد آلتزيين .

albarzah 753a57b34e اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

/
\

تشيز كيك فوآكه آلصيف

albarzah 7e13c1a2f2 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

آلطبقة آلأولى /

بسكويت دآيستجف مطحون نآعم ـ إصبع زبدة
تخلط وترص في صينية

آلطبقة آلثآنية /

1 ـ علبة زبآدي
1 ـ قشطة
1ـ جبنة فيلآدلفيآ ـ رشة جيلآتين

نخلطهآ ونصبهآ عآلبسكويت وندخله آلفرن على حرآرة هآدية لين تتمآسك آلخلطة آلبيضآء بدون تحمير .

آلطبقة آلأخيرة

حطي بآي فلينق آلنكهة آلمفضلة عندك وقطعي فوآكة تقطيع صغير وزينيهآ وحطيهآ بآلثلآجة حبذآ يوم كآمل . albarzah 6f462ca41f 300x225 اكلات عربية شهيرة 2014 ولذيذة

الرابط المختصر : /?p=4918

تفاصيل المقالة