اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

img 1379247687 964 700x525 اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

السلام عليكم حبيبباتي

اليوم حبيت اقدم لكم طاجين مغربي سهل من مطبخي

أخليكم مع المقادير

3 حبات بطاطس مقطعة طول+دجاج على حسب اللي حبيتي+بصلة مقطعة شرائح+حبة طماطم مقطة مربعات صغيرة+شوية بقدنوس+بهارات(ملح-إبزار-سكينجبير-زعفران)+فلفة حارة+زيتون أخضر

   

img 1379247687 514 اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

والآن مع الطريقة

نحضر طاجين ونحط فيه شوية زيت مقدار ملعقة كبيرة ونحط البصل

 

   

img 1379247687 809 اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

نحضر إناء نضع فيه البهارات وكأس ماء ونخلط الكل ونضع في وسطع الدجاج والالبطاطس ليترقد شوي

 

   

img 1379247687 974 اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

نضع الدجاج فوق البصل

 

   

img 1379247687 182 اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

ثم نصفف البطاطس على هدا الشكل

 

   

img 1379247687 268 اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

نضع فوقها الطماطم ونرشها بالمعدنوس وكآخر لمسة نضع الفلفلة الحارة

 

   

img 1379247687 419 اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

نحضر صفيحة حديدية أو غطاء نيدو الحديديى ونضعه فوق النار ونضع فوقه الطاجين بعد أن نضيف عليه البهارات التي خلطناها بالماء ورقدنا فيها الدجاج والبطاطس

وكل مرة و أخرى نشوفو الطاجين ديالنا لحد مايستوي ونطفي عليه

وهدا الشكل النهائي

 

   

img 1379247687 800 اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

وهادي سفرة غدايا

   

img 1379247687 964 اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخimg 1379247687 964 300x225 اكلة مغربية سهلة ولذيذة بالفراخ

 

الرابط المختصر : /?p=5620

تفاصيل المقالة