الأرز المضغوط طبق سهل وما بياحذ وقت

umleanah 20080303352 الأرز المضغوط    طبق سهل وما بياحذ وقت

بسم الله الرحمن الرحيم


كيفكم يا احلى واغلى صبايا




  الأرز المضغوط 


طبق سهل وما بياحذ وقت


  المقادير 


دجاجة او لحم مقطع ومغسول


بصلة مقطعة + 2 ثوم مهروس او مقطع


1 فلفل رومي مقطع + 1 فلفل حار مقطع حسب الرغبة


3 حبات طماطم مقطعة + 2 م ك صلصة طماطم


2 عود قرفة + 3 حبات لومي + 3_ 4 حبات هيل


4 كاسة رز بسمتي منقوع بماء مملح حوالي 1/2 ساعة


ملح و م ص بهار مشكل او بهار كبسة حسب الرغبة


زيت او سمن حسب رغيتك


9 3 الأرز المضغوط    طبق سهل وما بياحذ وقت الطريقة 9 3 الأرز المضغوط    طبق سهل وما بياحذ وقت


يقلب البصل مع الثوم الي ان يتغير لونهم قليلا


يضاف لهم الفلفل الحار والرومي واللومي والهيل وعيدان القرفة حتى يتحمروا قليلا


umleanah 20080303343 الأرز المضغوط    طبق سهل وما بياحذ وقت


يضاف اللحم المغسول او الدجاج ويقلبوا جيدا حتى تبدا اللحمة في الاحمرار ويتغير لونها مع استمرار التقليب


umleanah 20080303344 الأرز المضغوط    طبق سهل وما بياحذ وقت


يضاف الطماطم والصلصة ويغطى القدر قليلا عدة دقائق ثم تحرك المكونات جيدا


يضاف ماء للمكونات ويغطى قدر الضغط الي ان ينضج اللحم غالبا يحتاج حوالي 1/2 ساعة


umleanah 20080303348 الأرز المضغوط    طبق سهل وما بياحذ وقت


يصفى الارز ويضاف الى المكونات بحيث المرق يغمره فقط يملح ويضاف البهار يغلق القدر ويترك يغلي قليلا الى ان تسمعي الصافرة تهدي النار وتحسبي له 10 دقائق فقط يكون نضج خلالها الارز


umleanah 20080303349 الأرز المضغوط    طبق سهل وما بياحذ وقت


لا تفتحي القدر واتركيه الى ان ينتهي صوت الصافرة لتحصلي على نتائج افضل


ويسكب في الطبق ويقدم مع السلطة الخضراء والحارة والزبادي


وبالهناء والعافية


وهنا في طبق التقديم


umleanah 20080303352 الأرز المضغوط    طبق سهل وما بياحذ وقت


وهاي الطبق كمان

منقول

umleanah 20080303355 الأرز المضغوط    طبق سهل وما بياحذ وقت


والف صحة وهنا على قلوبكم


جربوه وان شاء الله يعجبكم

الرابط المختصر : /?p=60650

تفاصيل المقالة