الارز الهندي

34707976  الارز الهندي

 

 

 

الارز الهندي

المقادير

   

دجاج مقطع مقلي بدون اضافات
2كاس كبير الارز منقع ومصلوق في ماء والملح ماجي وشوى زيت نصف صلقه
حبة بصل عادي مع بصل اخضر مقطع
نصف حزمة قزبرة خضره
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
قطعة زبذة وشوى زيت
3حبات ماجي ملعقة صغيرة ملح الليمون
بهارات مشكل هيل حب وقرفه عواد قرنفل حب
الطريقة

نقلي دجاج دون اية اضافات ونتركه جانبا
في الخلاط نحط القزبرة وصلصله وملعقة صغيرة ملح ليمون ولي مايحب الحموضه يحط اقل الانها تعطي حموضه في الاكل ونضرب الكل مع بعض ونتركه جانبا

ثم نصلق الارز نصف صلقه مع شوى ماجي وملح وزيت ونتركه جانبا

في قدر نحط زيت وزبذة والبصل العادي والبصل الاخضرونتركه يتقلي لين يذبل
ثم نضيف دجاج والبهارات والماجي

ونتركه يتقلي علي نار هادئة

ثم نضيف القزبرة الخضره لي في الخلاط ونتركه يتسبك بدون اضافة الماء الان ماء دجاج والقزبرة بتكفيه

ثم نضيف عليه الارز المصلوق

   

34707976  الارز الهندي
ونتركه علي نار هادئه جدا لين يكمل نضجه

بعد نضجه يغرف في صحن تقديم ويقدم

 

 

 

الرابط المختصر : /?p=12577

تفاصيل المقالة