البطاطس الحارة 2013، طريقة عمل البطاطس الحارة2014

Last updated on فبراير 1st, 2016 at 08:50 م

البطاطس الحارة 2013، طريقة عمل البطاطس الحارة2013 ، كيفية عمل البطاطسالحارة 2013

المقادير

زيت زيتون ,2 ملعقة
زنجبيل طازج ، مطحون, ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
فلفل حار مقطع صغير, حبة
كمون , ملعقة صغيرة
بطاطس صغيرة,5 حبة
كزبرة خضراء مقطع, ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– نسخن الفرن على درجة حرارة 350

– نقشر البطاطس ونسلقها في ماء مملح و بعد أن تنضج نتركها تجف جانباً
-نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نطهو البصل لمدة دقيقتين

– نضيف الزنجبيل و الكركم و الفلفل الحار و الكمون و رشة ملح و نقلب لمدة دقيقة

– نضيف البطاطس للخليط و نقلبها جيداً ثم تنقل في إلى الفرن ويتم و ضع بقية التوابل على البطاطس نتركها لمدة 20 دقيقة في الفرن إلى أن تنضج

– نرش كزبرة خضراء أو بقدونس على الوجه قبل التقديم

 

تفاصيل المقالة