البيتزا

72124 10151123897341301 1400178002 n البيتزا
البيتزا

المقادير72124 10151123897341301 1400178002 n 150x150 البيتزا

4 كأسات دقيق .
1
1 ملعقةصغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء

الحشوه

صلصةالبيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 كعصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل روميأحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخومقطع حلقات .

الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافةجيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفيالماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدةساعه .

سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصفكمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.

إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليهاالفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة

72124 10151123897341301 1400178002 n البيتزا

 

الرابط المختصر : /?p=10399

تفاصيل المقالة