الخلطه السريه لتحمير الدجاج

29

grey  الخلطه السريه لتحمير الدجاج

الخلطه السريه لتحمير الدجاج

 
 
 
 
 
grey  الخلطه السريه لتحمير الدجاج

للشيف هشام ماجد
المقادير


دجاجة مسلوقة
مقادير الخلطة :

4 ملاعق كبيرة كاتشب
4 ملاعق كبيرة مايونيز
2ملعقةكبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ملعقة صغيرة ملح ناعم
ملعقة صغيرة كركمناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة

الطريقة:

-نخلط جميع مقاديرالخلطة مع بعض البعض .
- ندهن الدجاج جيدا بالخلطة السابقة .
- ندخل الدجاجة في الفرن سابقاً على درجة حرارة متوسطة
حتى تتحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر حتى تتحمر .
- تقدم مع الارز او البطاطس المقلية.

 

تفاصيل المقالة