الروتي اليمني على اصوله

11141179 463839777113435 4154821403446274561 n الروتي اليمني على اصوله

الروتي اليمني على اصوله …

(المصندق)11141179 463839777113435 4154821403446274561 n 300x176 الروتي اليمني على اصوله

المكونات…
5 كوب دقيق أبيض
1ملعقه ملح
1ملعقه سكر
2 ملاعق حليب بودره
1ملعقه خميره
2كوب ماء

الطريقه…

_العجينه عاديه جدا ولينه مشدوده
_نحط كل المكونات مع بعض ونعجنها
وتعجني 10 دقائق… وتتركيها 10 دقائق

_بعد تعجنيها مرة ثانيه وتقسميها دوائر وتفرديها وتلفيها روول
-وتحطينها بالصينيه(تكون مربعه ومقسمه لمستطيلات)
لما تخمر وترتفع داخل القالب
-وبعدين تخبزينها بفرن حار ولما تحمر وتستوي نطفي
عليها ونتركها تبرد على حراره الفرن ويصير مقرمش أكثر

وبالعافية

منقول

الرابط المختصر : /?p=88302

تفاصيل المقالة