الصامولي

12744467_570540936443318_1233283322312893142_n

الصامولي

 

المخبوزات اليمنيه على اصولها..grey الصامولي

(الصامولي)

المكونات…
5 كوب دقيق فاخر
2 ملاعق حليب بودره
2ملعقه خميره فوريه
1ملعقه ملح
1ملعقه سكر
2كوب ماء دافئ

الطريقه..

-العجينه عاديه جدا ولينه مشدوده نحط كل المكونات مع بعض ونعجنها وتعجني 10 دقائق… وتتركيها 10 دقائق..

-بعد تعجنيها مرة ثانيه وتقسميها دوائر وتفرديها وتلفيها روول..

-وتحطينها بالصينيه تصفيها جنب بعض لما تخمر وترتفع داخل الصينيه..

-وبعدين تخبزينها بفرن حار ولما تحمر وتستوي نطفي عليها ونتركها تبرد على حراره الفرن ويصير مقرمش أكثر..

وبالعافيه

منقول

تفاصيل المقالة