الفطير المشلتت …الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

pbQAPr11140927

Last updated on فبراير 6th, 2016 at 08:31 م

 

 

طبعا المقادير زى ما انتو عاوزين يعني على حسب العائلة وافرادها
طحين و زبده او سمنه سائحة وللحشو حسب الاختيار ( عسل او تونة +جبن+شطه او عجة او سلامي +جبن وصلصة طماطم………وهنا ممكن تحشي باى شيء تفضلينه او موجود عندك سواء كان حلو او حاذق)

الطريقة

انا عملت 1كيلو طحين عجنته مع قليل من الماء والملح فقط
وقسمته الى كريات بحجم البرتقالة وتركته يرتاح

 

فردتالعجينة الاولى بسمك رفيع جدا على قد ما تقدري
grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

لفي الطرف المقابل لك على شكل مستطيل وكل ما تطوي الطية ادهنيها جيدا بالسمنة او الزبده وهكذا حتى تكنمل كل العجينة المفروده

grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وتحصلي على شبه شريط طويل
grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

ابدئي من طرف الشريط ولفي على شكل اسطوانة وكل ما تلفي شدي اليه برفق …..اوعي تقطعي الشريط
grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

لحد ما تكتمل الاسطوانة حطي الطرف الاخير في وسطها مثل في الصورة
grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وكملي باقي العجين بنفس الطريقة

grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

خذي اول واحده عشان حتكون ارتاحت بشكل كافي وفرديها قليلا باليد وهذه جاهزة للدخول للفرن

grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

ولو راح تحشيها افرديها اكثر وهذه بالتونة والجبن والبصل والشطة
grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وهذه بالعجة
grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وهذه بالسلامي والجبن والشطة

grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

واعمليها على شكل ضرف
grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وهذه الاولى اول ماخرجت من الفرن سااااااخة

grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

شوفو بتتقطع ازاى ؟؟؟؟؟
grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وهذه بالعسل

grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وهذه الحادقة ……………..
grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

والف الف صحة وهنا ويااااااارب تعجبكم وتستفادوا من هذه الطريقة ……..وطبعا ساعتها تدعولي

grey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

وجزاكم الله خير الدنيا والاخرة

م/نgrey الفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة

 

تفاصيل المقالة