القيمات( لقمة القاضي )

Aib25845-1

Last updated on نوفمبر 5th, 2014 at 12:31 ص

؛

دقيق
خميرة 
وسكر وملح 
نشاء وعقدة صفراء
زبادي وقشطة وماء للعجن (ممكن تعجنونها بلبن)

حبة البركة إختياري


ومضة
طبعا كل كاس دقيق كبير له ملعقة صغيرة خميرة ونص ملعقة ص ملح وملعقة ص سكر وملعقة قشطة كبيرة ومثلها زبادي

وملعقة كبيرة نشا ورشة عقدة صفراء أو ملون الطعام

(قياسي: معياري في راسي )

صورة جماعية للمقادير

 

نذوب الخميرة والسكر والملح في شوية مويا ونضيف 
باقي السوائل

   

grey القيمات( لقمة القاضي )



ثم نضيف الماء ونخفق بسرعة وقوة 
grey القيمات( لقمة القاضي )



grey القيمات( لقمة القاضي )


 

   

grey القيمات( لقمة القاضي )



grey القيمات( لقمة القاضي )

ونعجن ونلت لت 
لين تصير العجينة تنتفخ مثل مخدة الحماية اللي في السيارات>>>>وجه فاتح كشرته خخخخ



grey القيمات( لقمة القاضي )


 

   

grey القيمات( لقمة القاضي )



بعد كذا نغلفها بجلاد ونتركها تختمر
 

   

grey القيمات( لقمة القاضي )



وهذي هي بعد ما أختمرت

ونجهز عدت التلقيم 
 

   

grey القيمات( لقمة القاضي )


نختبر حرارة الزيت 

 
grey القيمات( لقمة القاضي )




ثم نلقم على حرارة متوسطة تميل للعالية ولما نخلص على طول نحط النار هادية 


grey القيمات( لقمة القاضي )


ونقلبها لحد ماتصير ذهبية اللون

 

grey القيمات( لقمة القاضي )




نطلعها من الزيت معليش الصورة فيها طمس <<لقافة 


grey القيمات( لقمة القاضي )



 

   

grey القيمات( لقمة القاضي )


نقدمها في صحن 
ماكان عندي عسل حطيت حليب مركز وصارت 

طبعا ممكن نغمسها بشيرة أو قشطة فريش
 

   

grey القيمات( لقمة القاضي )

من قريبgrey القيمات( لقمة القاضي ) 

grey القيمات( لقمة القاضي )

وبسسسسسسسسس دمت بود وصحة وهنا

grey القيمات( لقمة القاضي )

تفاصيل المقالة