الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر

الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر

الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر

يمكنك تقديمها مع الخبز المحمص والخضراوات السوتيه واللبن وايضا مع المشويات طعم ولا أروع تعالوا جربوها

 

المقادير:
* 3 أكواب أرز
* نصف كيلو لحم مفروم أو 600 غرام
* بهارات
* هيل
* كيلو من حشوة اللحم المقلي مع البصل والصنوبر
الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر 300x188 الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر
الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر
طريقة التحضير:
* ينقع الأرز بالماء مدة 3 ساعات، ثم يطحن مرتين لوحده ثم نطحن اللحمة لوحدها مرة واحدة
* ثم نخلط الرز مع اللحمة ونضيف البهارات والملح
* ثم نشكل الخليط على شكل أقراص مدورة ونحشو كل قرص بحشوة اللحمة فيكون شكل القرص مثل قرص الفلافل
* توضع الحبات في صينية عليها كيس نايلون ثم توضع بالفريزر حتى تجمد، عند الاستعمال نخرج الحبات من الفريزر
* ثم نحضر نصف ليتر ماء مغلي نضع به مكعب ماجي خضار وملعقة وسط هيل وقليل من الملح
* نرفع الماء على النار حتى يغلي
* نضيف حبات الكبة إلى الماء لتغلي مدة ربع ساعة
* ثم نرفع الحبات ونحضر صينية مدهونة بالمازولا ونضع بها الحبات في فرن حام حتى تتحمر، وتقدم  فى طبق التقديم
وبالصحة والهنا,,,

الرابط المختصر : /?p=105372

تفاصيل المقالة