الكبة المقلية

563355 10150938067881301 211231534 n الكبة المقلية

الكبة المقلية563355 10150938067881301 211231534 n 150x150 الكبة المقلية

الكمية تكفي لعمل 80 قرص

الطبقة الخارجية :

المقادير :

كيلو لحمة عجل مفروم

كيلو برغل ناعم مغسول اشقر او احمر لكن الاشقر يعطي لون اجمل 

بصلتين وسط

ثوم حسب الرغبة

نصف كوب ماء

ملح (ملعقة كبيرة تقريبا)

 تفرم المقادير السابقة في ماكينة اللحمة مرتين حتى تصبح 

عجينة متناسقة 

تغطى و تضع جانبا 

 

الحشوة :

كيلو لحمة مفرومة

بصلتين 

ملعقتين كبيرتين زيت نباتي 

ملح و بهارات حسب الرغبة 

لوز او جوز او صنوبر حسب الرغبة 

دبس رمان حسب الرغبة

 

تقلب البصلة و تطهى اللحمة لمدة 15 د تريبا و تضاف باقي المكونات

 

تشكل العجينة و تحشى حسب الشكل و تغلق

تقلى في زيت حامي 

 

 

و صحة و عافية للجميع 

563355 10150938067881301 211231534 n الكبة المقلية

558433 10150938068286301 442752836 n الكبة المقلية

529373 10150938068531301 602068019 n الكبة المقلية

 

الرابط المختصر : /?p=10440

تفاصيل المقالة