المدبوج او لحوح البيض

10489981_682592035158999_6592196489602987226_n

المدبوج او لحوح البيض
4 بيض وملعقتين حليب بودر وملعقتين سكر وملعقتين زبادي ( اختياري) وكوب حليب سائل وملعقه بيكنج بودر وربع ملعقه ملح وقليل فانيليا او قطرات خل وكوبين دقيق ممكن تزيدي حسب الحاجه تخفقي السوائل مع بعضها تضيفي المواد الجافه وتستمري بالخفق اما بواسطة العجانه او بالمضرب اليدوي او باليد يكون قوام العجين ثقيل نوعا ما مثل عجين الكيك تخلي العجين عشر دقائق ع بال تجهزي صاج ساخن وتاخذي مقدار من العجين وعشكل دائري في الصاج وتقلبيه حتى ياخذ اللون الاشقر وعند التقديم يرش بزيت السمسم او بقليل من السمن البلدي والعسل الاصليgrey المدبوج او لحوح البيض

تفاصيل المقالة