المطفايه

12472267_444996985688982_517549932760088917_n

المطفايهgrey المطفايه

المكونات
سمك مقطع
بسباس عدني
بصل مفروم
طماطم مفروم
بسباس اخضر قرون
كبزره مفرومه
صلصه طماطم
ملح وفلفل وكمون
زيت للقلي

تبلي السمك بالبهارات وانا حطيته بين صلصه البسباس العدني وعلى الزيت اللي ع نار عاليه تقليه ع الوجهين عشان يأخذ لون وتطلعيه وبنفس الزيت تحطي البصل والطماطم والبسباس الأخضر وتقلبيهم شويه وتحطي صلصه وبسباس عدني وتحركي وترجعي السمك وبهري انا كمان عصرت ٣ طماطم بالخلاط عشان الصوص يكون غليظ وبالعافية

تفاصيل المقالة