المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

13454998191 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

451328 1318942457 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

13454998193 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

13455001801 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

13455001802 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

المقادير:

1 كيلو دقيق (نوع فاخر ضروري)

نصف كيلو سمن

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة سمسم

1 ملعقة صغيرة ملح

زجاجة صغيرة روح الموز

حليب دافئ للعجن

الطريقة:

**نخلط الدقيق والملح ثم نعمل حفرة فى الوسط ونضيف السمسم

**نقدح السمن حتى يسخن تماما

**اثناء هذة الفترة نذوب الخميرة مع السكر في قليل من الحليب ونتركها تتفاعل

**بعد مانقدح السمن نضعه على الدقيق فى الحفرة علي السمسم عشان يتحمص بحرص شديد لان السمن ساخن ونقلبها مع الدقيق بملعقة خشب لانه ساخن

**نتركه حتى يبرد تماما ثم نفركه باليد جيدا جدا حتى يختلط الدقيق مع السمن

**نضيف الحليب تدريجيا ونعجن وكلما احتاج حليب نضيف

**نضع خليط الخميرة ونعجن

**نضع روح الموز ما تخافوش طعمه مش بيبان قوي ونعجن تاني ثم نتركها فى مكان دافئ حتي تختمر

13454998195 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

**نأخذ قطعة من العجين ونلفها علي شكل اسطوانة ثم نبططها ثم تقطع سمبوكسات

13454998196 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

**ترص في صينية غير مدهونة

**وحشيت شوية بالتمر وطلع احلي من اي معمول بدون مبالغة

13454998194 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

** تخبز علي درجة حرارة متوسطة عشان يستوي براحته ويطلع هش وخفيف

13454998191 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

13455001803 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

13455001814 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

وكل عام وانتن بخير

13454998192 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

13455001815 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

13455001816 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

13454998191 المنين (القراقيش) (حلوياتنا بهجة اعيادنا

 

الرابط المختصر : /?p=14380

تفاصيل المقالة