بانا كوتا بصلصة التوت

75806e8a1c04cad241934a374c1359c0

 

 

 
grey بانا كوتا بصلصة التوت

المكوّنات
  • جيلاتين بودرة – ظرف
  • حليب سائل – 250 مل
  • قشدة – 250 مل
  • فانيليا – ملعقة صغيرة
  • سكر – 25 غرام
  • لتحضير الصلصة:
  • سكر – 175 غرام
  • ماء – 175 مل
  • توت أحمر وأسود مقطّع – 350 غرام
نصائح

-  يمكنك استبدال صلصة التوت بصلصة الفراولة أو بأي صلصة تحبّينها!

طريقة العمل

1- أمزجي الحليب والجيلاتين في وعاءٍ كبير.
2- أخلطي القشدة والسكر في قدرٍ على النار واتركي المزيج يغلي.
3- أضيفي بعدها مزيج الحليب والجيلاتين إلى القدر واتركي المزيج لحوالى دقيقتين إضافيتين على النار.
4- إرفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا إلى المزيج وحرّكي المكوّنات جيّداً.
5- وزّعي الحلى على كاسات ثمّ ضعيها في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة ساعة.
6- لتحضير الصلصة، ضعي السكر والماء في قدرٍ على النار.
7- إغلي المزيج حتّى يذوب السكر.
8- إرفعي المزيج عن النار ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي مع التوت.
9- قدّمي حلى البانا كوتا مزيّن بصلصة التوت.

 

تفاصيل المقالة