بروستد الدجاج

275 1176549027 بروستد الدجاج

بروستد الدجاج
275 1176549027 بروستد الدجاج
المقادير + الطريقة :

هاتي دجاج مقطعة إلى 8 قطعات

وتبليها بهذي التتبيلة :

عصير ليمونتين + شوية بهارات + رشة ملح + فصين ثوم مبشورين + رشة كمون وفلفل أسود

الطريقة :

قومي بسلق الدجاج في ماء مضاف إليه ( ملح + عودين دارسين + كمون ومسمار وهيل وبهارات وفصين ثوم مقطعات شوية كركم ) لمدة نصف ساعة

أخرجيه بعد النصف ساعة من الماء واتركيه يبرد
ومن ثم تبليه بالتتبيلة وادخليه الثلاجة مدة ساعة

الآن أخرجيه وسخني الزيت للقلي

وهذا الدجاج لما طلعته من الثلاجة بعد ما تشرب التتبيلة

275 1176548393 بروستد الدجاج

وقومي بتغطية الدجاج بغمسه في هذه الخلطة :

بياض بيضتين + بيالة حليب ( يخفقان معاً )

ثم قلبيه في صحن به بقسماط

وهذا شكله

275 1176548942 بروستد الدجاج

واقليه في زيت حار غزير

وهذي النتيجة 275 1194182073 بروستد الدجاج

ما شاء الله

275 1176548976 بروستد الدجاج

وقدميه مع البطاطا المقلية

275 1176549027 بروستد الدجاج

 

الرابط المختصر : /?p=12440

تفاصيل المقالة