برياني دجاج

12647216_1678597349045138_2452477835907348215_n

برياني دجاج

المكونات دجاج منزوع الجلد او صدور بدون عظم خلطه دجاج بصل ثوم مع زنجبيل نقوم بتحميرهم ونضيف دجاج وبعد ذلك البهارات وملح ونعناع ورق غار بعدين طماط مطحون لين ماينضج دجاج تضعي زبادي ملعقتين كبار وكبزره مفورمه طريقه الأرز يستحسن زر هندي بسمتي ناخذ قدر كبير وتضع كميه ماء على حساب كميه الأرز وبعدين نضيف ورق غار ونعناع وهيل وعود قرفه وملح واذا الأرز لين مايستوي وتقوم بتطبيقه مع دجاج التزين صنوبر زبيب حسب رغبه وبصل وآخر شي اللون وبالعافيه

منقول من المطبخ اليمني grey برياني دجاج

تفاصيل المقالة