بيتزا الحوتة

nojoomcirta.com13132550061  بيتزا الحوتة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
nojoomcirta.com13132550061  بيتزا الحوتة
اليوم طبقنا سيكون بيتزا الحوتة

أول شيء نقوم بتحضير العجينة

عجينة البيتزا عادة أحضرها بالمكونات الآتية

نضع الخميرة في ربع كأس ماء دافي مع القليل من السكر نتركها لمدة 5-10د نسكب الخليط على الفرينة ثم نضيف بيضة -ملح-كأس حليب سائل-نصف كأس زيت نمزج الخليط الى أن تتشكل لدينا عجينة طرية متماسكة نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها ترتاح لمدة ساعة على الأكثر

الحشو

نفرم أربع أو خمس حبات طماطم نضعها على المقلاة نضيف الزيت والملح ونتركها الى أن تنضج

بعد ما ينشف الماء نضيف لها علبتين أو 3علب تونة أو سردين حسب الرغبة وشوي زيتون مقطّع(في كل وصفة لازم ندخل الزيتونax1  بيتزا الحوتة )

بعدما تختمر العجينة ندلكها شوي نقسمها الى كريات

بالعود نفتح الكرية الأولى وبالسكين نرسم شكل حوتة ثم نقصها كما في الصورة

  بيتزا الحوتة
طبعا ندهن طبق الفرن

بقية المراحل موضحة في الصور الآتية
  بيتزا الحوتة
نوزع الحشو على العجينة

  بيتزا الحوتة

بعد فتح الكرية الثانية نقطعها على شكل دوائر بكأس الشاي

  بيتزا الحوتة

في الأخير ندهنها بصفار البيض ونضعها في الفرن

الرابط المختصر : /?p=13857

تفاصيل المقالة