جمبري على الطريقة الصينية مع رز بالخضا

418365 252123951543049 1774535807 n جمبري على الطريقة الصينية مع رز بالخضا
جمبري على الطريقة الصينية مع رز بالخضا

المقادير418365 252123951543049 1774535807 n 300x224 جمبري على الطريقة الصينية مع رز بالخضا

كيلو جمبري مقشر ومنزوع الظهر
كوسة مقطعة مكعبات
جزر مقطع مكعبات
نصف كوب كاتشاب
ربع كوب ماء محلى مثلا ماء علبة أناناس
زيت
بصلة مفرومة
زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
ثلاثة ملاعق صلصة صويا

المقادير للارز

كوبين أرز مطبوخ أبيض
قطعة زبدة
ربع كوب بازلاء مجمدة
ربع كوب روبيان مجمد حجم صغير جدا
حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
حبة جزر كبيرة مبشورة
ملعقتين صلصة صويا
ملح وفلفل حسب الرغبة
بصلة مفرومة ناعم جدا

الطريقة

يشوح الجمبري على النار حتى يفرز كل مائه ثم يقلب حتى يشربها
يحمرالبصل في قليل زيت مع ملعقتين من الزبدة
يضاف الجمبري إلى البصل ويقلب وتضاف الصويا
تحل الكاتشاب مع الماء المحلى مع كاس ماء مغلي ويضاف إلى الجمبري
تضاف الكوسة والجزر والملح والفلفل ويترك على النار حوالي ربع ساعة
يسخن صحن أوصينية في الفرن حتى درجة عالية وعند التقديم يغرف الجمبري فيه

طريقة الأرز

ضعي الزبدة في وعاء على النار ويضاف إليها البصل ويقلب
ثم الروبيان ثم الفلفل الرومي
ثم البازلاء والجزر وصلصة الصويا والملح والفلفل ويقلب
ثم يضاف الأرزويقلب ويغرف

وألف هناء وعافية

418365 252123951543049 1774535807 n جمبري على الطريقة الصينية مع رز بالخضا

 

الرابط المختصر : /?p=5459

تفاصيل المقالة