حشوات السمبوسه اليمنيه على أصولها..

58441770 1241624412668297 7440297358690091008 n حشوات السمبوسه اليمنيه على أصولها..

58441770 1241624412668297 7440297358690091008 n حشوات السمبوسه اليمنيه على أصولها..حشوات السمبوسه اليمنيه على أصولها..

(لحم مفروم..صدوردجاج..عدس أسمر..بطاط..اجبان)

-اللحم المفروم..
نشوح البصل ليحمر ونضيف اللحم مع مكعب ماجي وكمون وفلفل اسود ورشه ملح وسكر وبعدين نشوحها لتستوي وتنشف مويتها ونطفي عليها ونضيف عليها كزبره وبصل أخضر وبقدونس..

-صدور الدجاج..
نشوح صدور الدجاج مع مكعب ماجي ورشه كمون وفلفل اسود لتنشف مويتها وبعدين نطفي ونضيف عليها فليفله أحمر واخضر وبصل أخضر وكزبره و بقدونس ونقلب الكل مع بعض..

-العدس الأسمر..
نسلق العدس ليستوي ونصفيه من مويته بعدين نرش عليه كمون وفلفل اسود وأحمر ونفرم بقدونس وكزبره وبصل أخضر ونقلب مع بعض..

-البطاط..
نقطع البطاط مكعبات صغار ونسلقها وتصفى من مويتها ..ونجهزعالنار كشنه حمراء معجون طماطم نشوحها مع ثوم وكمون وفلفل اسود واحمر ونخلطها مع البطاط ونطفي دقيقه ماتطول.. ونفرم بقدونس وكزبره وبصل أخضر ونخلطها بهدوء مع بعض..

-طبعا الاجبان معروفه جبن ساده او مع بقدونس (مثلث.. مربع ..شيدر.. فيتا)

الرابط المختصر : /?p=131312

تفاصيل المقالة