حــــلويات جزائريــة حلوى الصابلي بالشوكولاتة

554994_225801430897684_2061098474_n

حــــلويات جزائريــة حلوى الصابلي بالشوكولاتة

grey حــــلويات جزائريــة حلوى الصابلي بالشوكولاتة

المكونات:
50غ من عجينة اللوز
150غ من الدقيق
30غ من السكر
10غ من الكاكاو
125غ من الزبدة

 الطريقة:

نأخذ عجينة اللوز مع ملعقة كبيرة من الماء و نذيبها على النار حتى تتفكك عجينة اللوز. بعد ذلك نخلطها مع الزبدة و السكر حتى انحصل على كريمة. ثم نضيف الكاكاو والدقيق مع الخليط حتى نحصل على عجينة متجانسة. نضع العجين في كيس الحلواني و نشكل العجينة على شكل أصابع فوق الورق الزبدة. ثم ندخلها للفرن. و يمكن قبل إدخال الأصابع للفرن أن نزينها بالقليل من اللوز المجروش. وبعد إخرتجها من الفرن نغطس أطراف الأصابع في الشوكولاتة الدائبة ثم نتركها لتجف بعد ذلك نملأها بالشكلاط وبعد ان تجف نزينها بخطوط من الشكلاط و يبقى التزيين حسب الرغبة

تفاصيل المقالة