حلى صابلي

60bec4274357c5194a1732a1db681216 w750 h750 حلى صابلي

حلى صابلي60bec4274357c5194a1732a1db681216 w750 h750 300x300 حلى صابلي60bec4274357c5194a1732a1db681216 w750 h750 300x300 حلى صابلي
المقادير
– طحين : 500 غراماً
– سكر البودرة : 200 غم
– الزبدة : 250 غراماً
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
– صفار البيض : 4 حبات
– مربى : كوب (مربى الفراولة أو الكرز أو المشمش / بحسب الرغبة / للتزيين)

طريقة التحضير
1. ذوبي الزبدة، ثم ضعيها في وعاء عميق، وأضيفي السكر، واخفقي المكونات بالمضرب اليدوي، حتى يتشكل لديك خليط متجانس.

2. أضيفي الخميرة، والفانيلا، واخفقي مجدداً.

3. أضيفي صفار البيض واستمري في الخفق.

4. أضيفي الطحين بالتدريج، حتى يتشكل لديك عجينة لينة.

5. غلفي العجينة وتترك لمدة 10 دقائق.

6. افردي العجينة بالشوبك، وقطعي العجينة بأشكال مختلفة ومتشابهة.

7. ادهني صينية الفرن بالزيت، وتصف العجينة.

8. حمي الفرن على درجة 180، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة، حتى تتحمر ويصبح لون العجينة ذهبي.

9. اتركي حبات الصابلي لتبرد، ثم ادهنيها بالقليل من المربى، وألصقي الحبات المتشابهة ببعضها البعض.

 

الرابط المختصر : /?p=128453

تفاصيل المقالة