شرائح اللحم بصلصة هويزين الصينية

e2a2dcc36a08a345332c751b2f2e476c

شرائح اللحم بصلصة هويزين الصينيةgrey شرائح اللحم بصلصة هويزين الصينية

grey شرائح اللحم بصلصة هويزين الصينيةالمكوّنات
  • لحم بقر فيليه مقطّع إلى شرائح رفيعة – 400 غرام
  • صلصة صويا – ربع كوب
  • صلصة هويزين – ملعقة كبيرة ونصف
  • زنجبيل طازج مبشور – ملعقة كبيرة
  • لوبياء خضراء مجمّدة – نصف كوب
  • فطر طازج مقطّع إلى شرائح – نصف كوب
  • بصل مقطّع إلى شرائح – 1
  • ثوم مهروس – فصّان
  • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
  • زيت سمسم – نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل حلو – حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
  • سمسم محمّص – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل

1- إنقعي شرائح اللحم مع الزنجبيل، الثوم، الملح، الفلفل الحلو، صلصة الصويا وزيت السمسم في وعاء عميق لمدّة 20 دقيقة. 
2- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل. عندما يذبل، أضيفي اللوبياء المجمّدة وقلّبيها حتى تبدأ تنضج. 
3- أضيفي شرائح الفيليه مع التتبيلة وقلّبي المكوّنات جيداً. عندما يتغيّر لون اللحم من كل الجهات، أضيفي الفطر وصلصة هويزين واتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم جيداً. 
4- رشّي السمسم على الطبق وقدميه ساخناً مع النودلز الصيني.

 

تفاصيل المقالة