شكشوكة البيض

1_01462737983
شكشوكة البيض


grey شكشوكة البيض

المقادير

ملعقة طعام من زيت الزيتون
معجون الطماطم
مكعبات من الفلفل الأحمر
فصوص من الثوم مفرومة
ملعقة صغيرة من الكمون
مكعبات الطماطم
ستة بيضات
كوب من الزبادي

الخطوات

استخدم مقلاة كبيرة نسبيا وضع بها يعض من الزيت الزيتون وقم بتدفئته على النار
قم بإضافة معجون الطماطم والفلفل الأحمر والثوم والكمون ونصف ملعقة من الملح
اتركه على النار لمدة 10 دقائق
قم بإضافة الطماطم إليه واتركه على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح الخليط متماسك
قم بفرد الخليط ثم قم بكسر البيض ووضعه عليه
لا تخفق صفار البيض مع البياض بل دعه محتفظا بشكله
ثم ضعه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج البيض
ويمكنك أن تقوم بتغطيته أثناء الطهي وتراقبه من وقت لآخر

grey شكشوكة البيض

وقم بإضافة بعض من الخضروات والزبادي على الجانب والخبز
وبذلك تكون قد انتهيت من إعداد وجبة شكشوكة البيض

تفاصيل المقالة