صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس

صثب صثب

grey صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس

صباح الفل ياقمرات
ان شاء الله دايما بخير ورضا وصحه

اولا احب اشكر لؤلؤتنا الغاليه على فكرة ملف البطاطس الرائع لأن الكل هيستفيد منه
وطبعا البطاطس شريك اساسي لمعظم اكلاتنا سواء بالفطار او بالغداء او العشاء
وصفتي اليوم وصفه شبه تقليديه الكل يعرفها ولكن حبيت اشارككم بطريقتي

grey صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس

grey صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس


المقادير

٤
حبات بطاطس
بصلة كبيره
٢ فص توم
قرن فلفل حار
حبة فلفل رومي
حبة طماطم
ملح وفلفل وقرفه
دجاجه

الطريقة
تغسل الدجاجة جيدا وتشق من الظهر ونعمل بها شقوق لسرعة النضج
تقشر حبات البطاطس وتغسل وتقطع بالطول وهذه الطريقه تساعد على عدم هري البطاطس خصوصا ان الدجاجه كبيره
نفرم البصل والتوم والطماطم والفلفل بمفرمة البصل وتدعك بالتوابل

grey صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس


توضع بالصنيه ونضع حبات البطاطس ثم الدجاجه
وترش بقليل من التوابل وتدهن برشة زيت
grey صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس

ونزيد حوالي كوب ماء ولا نضع ماده دهنيه
يكفي الي هينزل من الدجاجه
توضع بفرن حار حوالي ساعه ونصف
grey صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس

بالنسبه لي وضعتها على النار نصف ساعه لاني كنت مستعجله
وبعد ذلك وضعتها بالفرن لمدة نصف ساعه اخرى
مشعل من اعلى واسفل

grey صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس

grey صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس

grey صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس

grey صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس

ممكن استبدال الدجاج باللحم ولكن

يسوى قبل وضعها بالصنيه
وتقدم مع رز بالشعريه وبالهنا على قلوبكمgrey صنية بطاطس بيضاء بالدجاج بطاطس

 

تفاصيل المقالة