صور تحضير زنود الست بالقشطة 2016

تنزيل

صور تحضير زنود الست بالقشطة 2016

بقرب شهر الخير, شهر رمضان الكريم  تحضير حلويات رمضان 2016 , طرق عمل زنود الستّ بالقشطة , اكلات رمضان 2016 , صور تحضير زنود الست بالقشطة 2016.

زنود الستّ بالقشطة

هنا رح يتم عمل طريقة رائعه وسريعة من أكلات رمضان 2016, وكذلك من حلويات رمضان الكريم , الذي تم تقديمها بعد الإفطار بساعه او ساعتين وذلك للحلوى.

طرق تحضير زنود الست

grey صور تحضير زنود الست بالقشطة 2016

 

زنود الست عمل
تُقطّع رقائق عجينة فيلو إلى أجزاء طولها 15 سم وعرضها 7 سم. تُغطّى الرقائق بقطعة قماش مُبلّلة وتوضع جانباً.
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والماء ودقيق الذرة في قدر كبيرة، وتُغلى المكوّنات مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف الصلصة. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك. توضع المزيج جانباً حتى يبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية.
توضع واحدة من الرقائق على طاولة ثمّ توضع أخرى فوقها بالاتجاه المعاكس.
يُخلط مزيج القشطة البارد جيّداً أو حتى يُصبح ناعماً وتُغرَْف ملعقة كبيرة من هذا المزيج وتوضع فوق عجينة الفيلو بالطول ثمّ تُثْنى الأطراف الخارجية باتّجاه الوسط وتُلفّ بشكل لفافة.
تُقلّى زنود الستّ في زيت مُحمّى على حرارة 190 درجة مئوية حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. تُرفع من الزيت بملعقة مُخرّمة وتُغمّس بقطر السكرالمبرد ثمّ تُرفع من القطر وتوضع في مصفاة لبعض الوقت.
تُزيّن زنود الستّ بالفستق وزهر الليمون الحامض ثمّ تُقدّم ساخنة.
طريقة إعداد قطر السكر:
يوضع السكر والماء في قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف عصير الحامض، وماء الورد، وماء الزهر.

تفاصيل المقالة