صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

74b18ac0ecf080ff72ef4923c91ddf7e صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

74b18ac0ecf080ff72ef4923c91ddf7e صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل
74b18ac0ecf080ff72ef4923c91ddf7e صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

المقادير والطريقه مع بعض

الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):

7b3d0dd330542a42eb455ffd9b496dfc صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده
+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية

261e9f2bca2fcf5b462162b949ff6aff صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):

5f80a68f944cdbb7be9fe205a0014b99 صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن ( بس انا كانت الاله خربانه وقتها)
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان)
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه

نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار
وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه

42ab453455c5cae867427f20a192dd5e صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج

4534ffa81ed04f62939b4e09ca457667 صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا

6357148707dd9170d29d7b77b84fec9a صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه

وهذي شكلها اول ماطلعتها

d130a5d85f6c0df8059f41f11e4be6a3 صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

وهذي بعد التقطيع والتزيين

d5bf68375dc613bd03fb3ce1d15fb0a5 صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

وبالعافية

الرابط المختصر : /?p=13659

تفاصيل المقالة