طريقة اعداد شرائح السلمون

8 700x525 طريقة اعداد شرائح السلمون

8 300x225 طريقة اعداد شرائح السلمون

طريقة اعداد شرائح السلمون

 
8 طريقة اعداد شرائح السلمون

المقادير

6 قطع سمك فليه (خالي من العظم)
رشة بهارات مع الملح
1/4 كوب طحين
2 بيض
سماق، ثوم مدقوق، حامض
 
الطريقة

ننظف السمك جيداً ونضيف الملح والبهار ثم ننقعه بالحامض لمدة ساعة. 
نتبل القطع بالبيض ومن ثم بالطحين ونقليه بالزيت جيداً. 
نضع الشرحات في جاط (صحن تقديم) ثم نرشه بخلطة من الثوم مع السماق والحامض.

الرابط المختصر : /?p=2588

تفاصيل المقالة