طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

اقدم لكم طريقة الكيك الاسفنجى بالصور من مطبخى ويارب تنفعكم وتفيدكم

المقادير:

هذا مقدار لصينية مقدار 24
1266186200 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور
5 بيضات
كوب دقيق
كوب إلا ربع سكر او كوب سكر كامل حسب محبة السكر
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

كاكاو لعمل كيك الشيكولاتة وانا وضعت معلقتين كبار

الطريقة

قبل البدء ادهنى الصينية بالسمن ورشيها بالدقيق وشغلى الفرن على درجة عالية

1266185854 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

ضعى البيض + السكر +الفانيليا فى وعاء الخفق

1266186303 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

اخفقى الخليط مدة من خمس لعشر دقائق على سرعة عالية فستجدى الخليط بيتضاعف

1266186364 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

ومن علامات انتهاء الخفق هو تكون الشريط عندما نرفع المضرب تنزل العجينة كشريط رفيع

1266186537 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

ضيفى الدقيق بالتدريج للخليط وقلبى بملعقة خشب بالراحة ولا تنسى تضيفى البيكنج بودر حتى يختفى الدقيق تماماً

1266186651 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور
1266186705 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

ولو كنتى من محبى الشيكولاتة ضيفى الكاكاو بالراحة مثل الدقيق

1266186899 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

ثم صبى المقدار فى الصينية ودخليها الفرن

1266186961 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

اتركيها بالضبط عشر دقائق على درجة حرارة عالية ثم خفضى درجة الحرارة مع مراعاة عدم فتح باب الفرن نهائياً

وافتحى الفرن بعد مرور 20 دقيقة وستجدينها استوت وإن لم تكن كذلك دخليها لخمس دقائق ثانية بس إن شاء الله ستكون استوت

1266187165 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

اقلبيها على الفور على منخل سلك واحترسى حتى لا تتلسعىmood15 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

1266187244 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

اتركيها لتبرد تماماً ثم ذوقيها على ذوقك

1266187332 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

وهذه لاول واحدة هاترد على الموضوع

1266187402 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

ودى للباقى

1266187470 طريقة الكيك الاسفنجى بالصور

بالهنا والشفا ولا تنسو التقييم

 

الرابط المختصر : /?p=20122

تفاصيل المقالة