طريقة تحضير كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط  طريقة تحضير كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط
طريقة تحضير كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط
%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9 %D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85 %D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3 %D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7  طريقة تحضير كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

المكونات

2 بصلة مبشورة

500 جرام لحم مفروم

فلفل أسود

1 بيضة

1 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقه دقيق

1 ملعقه صغيرة ثوم مهروس

ملح “حسب الرغبة”
كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط  طريقة تحضير كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط
بقسماط

2 ملعقة زبدة

زيت للقلى

طريقة التحضير

أولا اخفقى البيضة وضعيها جانبا
ثم احضرى اناء عميق واخلطى فيه اللحم المفروم مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط
و اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات ,
ثم رشى الدقيق على هذه الكرات ثم قومى بخلط الزبده مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة
احضرى قالب فرن وادهنيه بالزبدة وقومى بوضع كرات اللحم فيه و غطيه بورق الألومنيوم
ثم ادخليها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير
قدمي الطبق ساخناً مع تزيينه بالبقدونس المفروم

الرابط المختصر : /?p=15846

تفاصيل المقالة