طريقة عمل البيتى فور ” بالصور

x1243509451.jpg.pagespeed.ic .pbSF9mGeB8 طريقة عمل البيتى فور  بالصور

طريقة عمل البيتى فور ” بالصور

 

 

 عمل البيتى فور 

images,qq=tbn,3AANd9GcSYzoBjrSId56Ti9YLBj Ob alTmWiooYOOtDniyPoRc7McEDLyqQ,at=1.pagespeed.ce.SCaZtgex7z طريقة عمل البيتى فور  بالصور
المقادير 

‏3 كوب ونص دقيق منخول‏
1 كوب ونص زبد‏
1‏ كوب سكر بودرة منخول‏
1‏ بيضة‏
1‏ صفار بيضة‏
1‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏
فانيليا‏
ذرة ملح‏
2‏ ملعقة كبيرة كاكاو‏

ximage photo recette c4314568e7a69354313e069c7ea1eea2 8939 319733010678092268.jpg.pagespeed.ic.jpZMaqejPk طريقة عمل البيتى فور  بالصور
للتجميل‏

شوكولاتة خام‏
مربى مشمش مصفاة‏
مكسرات مفرية‏

xRecipe Image 12518729321.jpg.pagespeed.ic.1ih6j DqGw طريقة عمل البيتى فور  بالصور
الطريقة

1 – يخفق الزبد مع السكر بملعقة خشبية اوبالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط هشا وناعما مثل الكريمة‏ .

‏2 – تخفق البيضة وصفار البيضة مع الفانيليا بالشوكة وتضاف للخليط السابق ‏.‏

‏3 – يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويضاف بالتدريج للخليط السابق حتى نحصل على عجينة ملساء ناعمة‏ . ملحوظة هامة ” قد لا يستخدم كل الدقيق لصنع العجين‏ “

4 – قسمى العجينة إلى نصفين‏ ويترك نصف بلونه الطبيعى ويخلط النصف الآخر بـ 2 ملعقة كبيرة كاكاو مع اضافة ‏1-2‏ ملعقة كبيرة لبن‏ .‏
x1243509451.jpg.pagespeed.ic.pbSF9mGeB8 طريقة عمل البيتى فور  بالصور
‏5 – تشكل العجينة على هيئة وردات بالقمع اوبماكينة البيتى فور وترص فى الصاجات على مسافات متباعدة وتضعيها فى فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبى ‏.‏

‏6 – يرفع البيتى فور من الصاجات بحرص ويترك حتي يبرد‏ ثم يجمل حسب الرغبة,‏ تلصق كل قطعتين مع بعضهما بالمربى اوتغطى بالمربى وتغمس فى المكسرات اويعمل للشوكولاتة حمام ماء ساخن ثم تغمس نص وحدات البيتى فور فى الشوكولاتة بعد ان تبرد‏ .‏

x1243509451.jpg.pagespeed.ic .pbSF9mGeB8 150x150 طريقة عمل البيتى فور  بالصور

 

الرابط المختصر : /?p=8965

تفاصيل المقالة