طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم

57a269d4b17aa34b8ce823e4da957faa7352c6fd طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم57a269d4b17aa34b8ce823e4da957faa7352c6fd 300x169 طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم

المكوّنات
صدر دجاج بدون جلدة، مقطّع إلى شرائح – 3‏

عصير ليمون حامض – ربع كوب

زيت زيتون – ربع كوب

زبادي – نصف كوب

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار – ربع ملعقة صغيرة

بهارات عربة مشكلة – نصف ملعقة صغيرة

مخلل خيار مقطّع إلى شرائح – 6‏

فلفل رومي مقطّع إلى شرائح – 2‏

جزر مقطّع إلى شرائح رفيعة – 2‏

ثومية – 6 ملاعق كبيرة

خبز عربي – 6 أرغفة

طريقة العمل
‏1-‏ في وعاء، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، لبن ‏الزبادي، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. أخلطي المكونات حتى ‏تتداخل.‏
‏2-‏ أضيفي شرائح الدجاج. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل. أدخلي الوعاء إلى ‏الثلاجة واتركيه لليلة كاملة.
‏3-‏ في اليوم التالي، ضعي الدجاج المتبّل في مقلاة على حرارة متوسطة. قلّبي ‏الدجاج حتى ينضج من كل الجهات.
‏4-‏ ضعي ملعقة كبيرة من صلصة الثومية على رغيف خبز. أضيفي كمية قليلة ‏من شرائح شاورما الدجاج.‏
‏5-‏ زيدي القليل من مخلل الخيار، الجزر وشرائح الفلفل الرومي. لفّي الرغيف ‏على شكل رول.‏
‏6-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات.
‏7-‏ قدمي الشاورما ساخنة على سفرتك.‏

الرابط المختصر : /?p=129008

تفاصيل المقالة