طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

34849_1209131695

Last updated on يناير 18th, 2016 at 01:24 ص

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

المقادير :

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

3 كاسات دقيق
2 بيض
ملعقه ونص صغيرة خميرة فوريه
ملعقه صغيرة بكم بودر
ملح قليل
ملعقه كبيرة سكر
ملعقه كبيرة حليب بودرة
1 كاس ماء دافئ
ربع كاس سمن دافئ
ربع كاس سمن + ربع كاس زيت مخلوطه مع بعض لدهن الطبقات
بيضه او حليب لدهن الوجه
سمن وعسل لتسقيه بنت الصحن

الطريقه :

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

نضع الحليب والبكم بودر والخميرة والملح والسكر في الماء ونخلطهم

ثم نضعهم على الدقيق والبيض وقليل من السمن
ونعجهم كويس

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

ومع العجن نصب قليل من السمن حتى يختلط مع بعض
ثم نكرر الصب وهكذا ونبقي قليل من السمن لدهن العجينه اخر شي

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

نقطع العجينه الى 12 كورة
ونضعها بصينيه فيها دقيق

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

ونغطيها ونتركها من ربع الى ثلث ساعه لتختمر

ثم نبدا بفرد كل كوره وحتى يسهل علينا الفرد نرش الطاوله بالدقيق
ونفردها رقيقه جدا

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

ندهن صينيه بالسمن والزيت المخلوطه مع بعض بس في الوسط مانوصلها للجوانب

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

ونحط الطبقه الاولى ثم نوزع سمن بالوسط ونترك الجوانب
وهكذا مع كل طبقه نوزع سمن بينهم

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

و نوزع بين كل 3 طبقات الحبه السوداء

وعند الانتهاء من المقدار
ندهن الوجهه بالسمن والبيض او الحليب

وتدخل الفرن الحار من تحت ثم من فوق
وعند اخراجها نوزع العسل والسمن
ونغطيها بالقصدير لمده ربع ساعه قبل التقديم
وتقطع

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

وش رايكم ؟؟؟؟؟؟

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

تعذيب مشووووووووووووووق

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

grey طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

تفاصيل المقالة