طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

34849 1209131695 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

34849 1209131131 300x225 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن 34849 1209131577 300x225 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

المقادير :

34849 1209134835 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

3 كاسات دقيق
2 بيض
ملعقه ونص صغيرة خميرة فوريه
ملعقه صغيرة بكم بودر
ملح قليل
ملعقه كبيرة سكر
ملعقه كبيرة حليب بودرة
1 كاس ماء دافئ
ربع كاس سمن دافئ
ربع كاس سمن + ربع كاس زيت مخلوطه مع بعض لدهن الطبقات
بيضه او حليب لدهن الوجه
سمن وعسل لتسقيه بنت الصحن

الطريقه :

34849 1209134882 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

نضع الحليب والبكم بودر والخميرة والملح والسكر في الماء ونخلطهم

ثم نضعهم على الدقيق والبيض وقليل من السمن
ونعجهم كويس

34849 1209135155 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

ومع العجن نصب قليل من السمن حتى يختلط مع بعض
ثم نكرر الصب وهكذا ونبقي قليل من السمن لدهن العجينه اخر شي

34849 1209135207 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

نقطع العجينه الى 12 كورة
ونضعها بصينيه فيها دقيق

34849 1209135294 300x225 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

ونغطيها ونتركها من ربع الى ثلث ساعه لتختمر

ثم نبدا بفرد كل كوره وحتى يسهل علينا الفرد نرش الطاوله بالدقيق
ونفردها رقيقه جدا

34849 1209135374 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

ندهن صينيه بالسمن والزيت المخلوطه مع بعض بس في الوسط مانوصلها للجوانب

34849 1209135429 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

ونحط الطبقه الاولى ثم نوزع سمن بالوسط ونترك الجوانب
وهكذا مع كل طبقه نوزع سمن بينهم

34849 1209135497 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

و نوزع بين كل 3 طبقات الحبه السوداء

وعند الانتهاء من المقدار
ندهن الوجهه بالسمن والبيض او الحليب

وتدخل الفرن الحار من تحت ثم من فوق
وعند اخراجها نوزع العسل والسمن
ونغطيها بالقصدير لمده ربع ساعه قبل التقديم
وتقطع

34849 1209131627 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

34849 1209131695 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

وش رايكم ؟؟؟؟؟؟

34849 1209131514 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

تعذيب مشووووووووووووووق

34849 1209131474 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

34849 1209131733 طريقة عمل بنت الصحن اليمنية ألذ ما يطبخ في اليمن

الرابط المختصر : /?p=427

تفاصيل المقالة