طريقة عمل ريش الخروف

Lamb Ribs 801x198 طريقة عمل ريش الخروف

طريقة عمل ريش الخروف

Lamb Ribs 801x198 طريقة عمل ريش الخروف

نحتفل بعدايام Lamb Ribs 801x198 300x74 طريقة عمل ريش الخروفعدودة بعيد الأضحى المبارك وتبدأ الولائم واعداد اطباق لحم الأضحية والتي تختلف تبعا لقطع اللحم ونوعيتها ، ومن أشهر وألذ قطع لحم الخروف هي الريش والتي عادة ما تستخدم للشواء على الفحم ، وهناك طرق عديدة للتبيلات ذات مذاقات مختلفة عند اعداد ريش الخروف ولكننا اليوم نقدم طريقة جديدة وطيبة لإعدادها وهي ريش الخروف التندوري ، وهي ذات مذاق مميز لما تحتويه من توابل التندوري الخاصة .

وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : 45 دقيقة .
عدد الأفراد : 4

المقادير :
 نصف كيلو ريش خروف .
 علبة زبادي .
 ملعقة زنجبيل بودر .
 ملعقة توابل جراماسالا .
 ملعقة ملح .
 ملعقة فلفل أسود .
 2 فص ثوم مفروم .

الطريقة :
– تخلط التوابل الزنجبيل والفلفل الأسود والثوم ثم تضاف للزبادي وتقلب جيدا .
 تتبل ريش الخروف بتتبيلة الزبادي والتوابل السابقة وتترك في الثلاجة ثلاث ساعات .
 ترص ريش الخروف في صينية وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتقدم .

السعرات الحرارية : 390
دهون : 29
دهون مشبعة : 9
كوليسترول : 310
كربوهيدرات : 31
بروتين : 13

الرابط المختصر : /?p=122250

تفاصيل المقالة