طريقة عمل سمبوسك الخضار باسهل الطرق اكلات رمضان

maxresdefault 310x205 طريقة عمل سمبوسك الخضار باسهل الطرق اكلات رمضان

طريقة عمل سمبوسك الخضار باسهل الطرق اكلات رمضانmaxresdefault 310x205 300x198 طريقة عمل سمبوسك الخضار باسهل الطرق اكلات رمضان

السمبوسك احدى اطباق المقبلات الرمضانية الاشهر، حيث تتميز بطعمها الجميل المحبب و سرعة عملها، لذا تعرفى اليو على طريقة عمل سمبوسك الخضار.

مقادير سمبوسك الخضار :

اولا لعمل السمبوسك

  • كوب و نصف دقيق ابيض.
  • ملعقتين زيت ذرة
  • وب ماء دافيء
  • لعقة صغيرة ملح

ثانيا الحشو

  •  زيتون اسود مخلى و مقطع.
  • جزر مبشور.
  • بصل مقطع مربعات.
  • مشروم مقطع.
  • فلفل اخضر مقطع.
  • طماطم مقطع.
  • بازلاء.
  • بهارات.
  • ملح و فلفل.

طريقة العمل :

  1. فى اناء كبير ضعى كل مقادير السمبوسك و اعجنيها حتى الحصول على عجينة لا تلتصق باليد.
  2. تكور العجين لكور صغيرة و تترك مغطاة لربع ساعة حتى ترتاح.
  3. فى مقلاة بالقليل من الزيت شوحى البصل.
  4. ثم اضيفى الجزر و البسلة و المشروم و تبيلها بالتوابل و الملح و الفلفل.
  5. قلبيها جيداً لدقيقتين ثم اضيفى الطماطم و الزيتون ونضع الكسبرة الخضراء و تقلب حتى تنضج.
  6. كل كرة تحشو بالحشو المذكور ثم تغلق جيداً و تدهن بالزيت ثم توضع فى الفرن حتى تمام النضج.

الرابط المختصر : /?p=129140

تفاصيل المقالة