طريقة عمل كفتة السمك | اكلات مصرية

طريقة عمل كفتة السمك اكلات مصرية طريقة عمل كفتة السمك | اكلات مصرية

طريقة عمل كفتة السمك | اكلات مصرية
مقادير طريقة عمل كفتة السمك :
1-    نصف كيلو سمك بدون عظم
2-    ربع كيلو بطاطس
3-    حزمة بقدونس مفرى
4-    صفار بيضة – ملح – فلفل – عصير ليمونة

%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9 %D8%B9%D9%85%D9%84 %D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9 %D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83 %D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA %D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9 طريقة عمل كفتة السمك | اكلات مصرية

طريقة عمل كفتة السمك | اكلات مصرية

5-    بيضه مخفوقة – بقسماط ( للتغطية )

طريقة عمل كفتة السمك :
1-    تغسل البطاطس وتسلق وتقشر وتهرس جيدا
2-    ينظف السمك ويهرس
3-    توضع البطاطس المهروسة مع السمك والبقدونس المفرى والملح والفلفل وصفار البيضة وتعجن
4-    تشكل العجينة دوائر وتغطى بالبيض المخفوق والبقسماط وتحمر فى الزيت المقدوح وترفع على ورق جرائد
5-    ترص فى طبق وتجمل

الرابط المختصر : /?p=94438

تفاصيل المقالة