طريقة فيليه السلمون بالجبن في رمضان 2016

e8169df78c43da4

طريقة فيليه السلمون بالجبن في رمضان 2016

grey طريقة فيليه السلمون بالجبن في رمضان 2016

مقادير عمل فيليه السلمون بالجبن في رمضان 2016:

900 جرام من فيليه سمك السلمون
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملح وفلفل
4/1 كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة مستردة
2 من فصوص الثوم المفروم
1/4 كوب من مبشور جبن البارميزان
1/2 كوب من مبشور جبن الموزاريلا
بقدونس طازج مفروم

طريقة تحضير فيليه السلمون بالجبن في رمضان 2016 :

- ضعي فيليه السلمون في صينية مبطنة بورق القصدير وتبليها بالملح والفلفل .

– رصي فوقها طبقة من شرائح البصل الرقيقة، بحيث أن تغطي قطعة السمك تماماً .

– في وعاء صغير، اخلطي كلاً من (المايونيز، عصير الليمون، المستردة، الثوم المفروم) ثم اخفقي بواسطة مضرب شبكي لمدة دقيقتين .

– افردي خليط المايونيز فوق طبقة البصل.

– ثم ضعي طبقة من مبشور جبن البارميزان وجبن الموزاريلا .

– ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة ، ثم ضعيها على الشواء لمدة 2 – 5 دقيقة أو حتى يذوب الجبن .

– زيني سمك السلمون بالبقدونس الطازج المفروم وقدميه ساخناً مع مكرونة بالصوص الحار.

منقول

تفاصيل المقالة