طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني

الزلابيا بالخضار

الزلابية بالخضار:
(المقادير 2كوب دقيق ابيض (طابونة
2كوب دقيق بر
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة صغيرة كـــــــاري
3ملاعق حليب باودر
ربع كوب حليب سائل
نعجنهم بلبن زبادي
نخليهاترتاح ربع ساعة

grey  طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني

الخضار:
بقدونس مفروم
بطاطا مقطعة قطع صغيرة
كراث مفروم
نضيف الخضار مع ملعقة صغيرة خميرة فورية ونسيبها تتخمر لنص ساعة بعدها نقليها بالزيت
ونقدمها ساخنة مع السحاوق ……

___________________________________________________________________

السلام عليكم والرحمه
\طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني
اليكم الطريقه

المقادير
3 اكواب دقيق
ماء حسب الرغبه
ملعقه خميره فوريه
ملعقه حليب بودره
ثلث ملعقه بكينج بوده
كراث مقطع حسب الرغبه (يعني اللي ماتحب خلاص لاتحط)

الطريقه خوذي المقادير كلها على بعض واخلطيها لحد مايصير شكلها زي الصوره

grey  طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني

غطيها بنايلون وخليها في مكان دافئ لحد مايتضاعف حجمها
وبعدين سخني زيت وابدئي بالقلي
وهذا شكلها بين الزيت

grey  طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني

وهذا شكلها النهائي

grey  طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني

grey  طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني

وبعد ماتخلصي سوي سحاوق
مكوناتها
2 طماطم
كزبره
فلفل اخضر
ملح
شويه ماء
وخليهم كلهم في الخلاط وقدميها مع الزلابي
وممكن تقدم مع البسابس العدني

grey  طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني

اتمنى انها تعجبكم


 

تفاصيل المقالة