طريقه عمل بلح الشام بالصور


بلح الشام

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

المقادير :

1كاس ماء

4\3 كاس زيت

1 و 4\3 كاس دقيق

5بيضات

نص ملعقه سكر

ملعقة حلى فانيليا

رشة ملح

الطريقه :

نضع الماء مع الزيت والسكر والملح على النار الى ان تغلي

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

نضع الدقيق دفعه واحده ونحرك بسرعه

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

ونقلب الى ان تصبح كتله وحده ناعمه

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

نتركها الى ان تبرد ونضعها في العجانه

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

نخلط الفانيلا مع البيض

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

ونضيف البيض حبه حبه اذا اختفت الاولى واختلطت زين نضع الثانيه حتى تصبح بهذا الشكل

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

نضع العجينه بالكيس الخاص

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

نحمي الزيت بدرجه متوسطه يعني ما يكون حار مره ونبدأ ننزل حبات الطرمبه

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

ونقلبها على نار متوسطه

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

حتى تتحمر حسب ذوقك

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

بعد ما تتحمر بالدرجه اللي نحبها نكون مجهزين شيره وما تكون خفيفه ونسقط الحبات فيها

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

نقلبها جيدا في الشيره ونخرجها في صفايه حتى تتخلص من باقي الشيره

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

نرصها في صحن التقديم

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

grey طريقه عمل بلح الشام بالصور

 

تفاصيل المقالة