طريقه عمل شيكولاته بلبن

13466404_1610477605909479_7465938239283182508_n (1)

طريقه عمل شيكولاته بلبن

المقادير
grey طريقه عمل شيكولاته بلبن
2 بيض ( نضربها بالشوكه قليلاً)
2 كوب طحين
2 كوب سكر
230-250 غرام زبده.
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب الماء المغلي
4 ملاعق كبيرةالكاكاو(ممكن تنقصي ملعقتين من مقدار الدقيق وتزيدي الشوكولاته لتصبح 6 ملاعق اذا حبيتيها غامقه)
1/2 كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة بكنج صودا
1 ملعقة صغيرة الفانيليا

إعداد:

في مقلاة تذوب الزبدة
عندما تذوب نضيف الشوكولاته ونقلب

أضيفي الماء المغلي و يغلي 30-40 ثانية.

نزيلوا من الحرارة جانبا لتبرد قليلاً.

بشكل منفصل، يخلط الدقيق مع السكر والملح والبكنج صودا.

نضيف على الدقيق خليط الزبدة الدافئة ويقلب جيدا

نضرب البيض ضرب خفيف مع إضافة الزبادي و الفانيليا ثم نضيفوا الى الخليط السابق ونقلب

يصب في صينيه دائريه وتخبز 170-180-لمدة 20 دقيقة.

انا عملت في صينيتين نفس المقاس

الصوص
كوب زيت
كوب سكرناعم
3 م ك شوكولاته بودره
6 م ك حليب بودره
قليل فانيليا
تضرب في الخلاط جيدا

صبيت الصوص على الكيكه الاولى وغطيتها ووضعت الكيكه التانيه وغطيتها بالصوص

تفاصيل المقالة