عمل الفاصوليا البلدي اليمني

13740509532

Last updated on يناير 7th, 2016 at 09:09 م

اخذت طريقتها من احدى الاخوات وطبقتها مع بعض الحركات مني
grey عمل الفاصوليا البلدي اليمني
بعد تنقية وغسل الفاصوليا الجافه
تبليها 24 ساعه او اكثر وتتخلصي من الماء المنقوع فيه
تسلقيها وتحتفظي بها لوقت الحاجه
؛؛
المقادير/
فاصولياء حمراء
بصل
ثوم
كمون غير مطحون
طماطم مقطعه ناعم او معصوره
نص ملعقه صلصه طمامم
ملح
فلفل اسود
منكهات مثلا ( فلفل اخضر- بقدونس -كزبره_بصل اخضر……)

الطريقه/
تقلي بصل لما يذبل تضيفي الثومه وكمون حب وتضيفي الفاصوليا بدون ما وتقلبيها وتهرسيها بالملعقه ثم تضيفي الطماطم المفروم والملح وتقلبيها وتغطي من اجل تذوب الطماطم واخيرا رشي فلفل وعند التقديم بصل اخضر او كبزراء
ممكن تعملي بالطريقه العاديه
تقلي بصل ثم الطماط والثومه ثم الفاصوليا والكمون والفلفل وحربي الطريقه اللي الاولى حلوه كثير؛

وسلااامتكم

تفاصيل المقالة